Ayedi jihen (29 resultados)
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dairy products play an important role in human nutrition, with milk occupying a fundamental place in the Tunisian diet. Given its metabolisable energy content, milk has a high concentration of basic nutrients such as high-quality proteins, carbohydrates, lipids and vitamins, with a high energy value, making it a complete and balanced food containing essential minerals. The dairy sector also plays a very important role and is essential to Tunisia's economy and society. Like all foodstuffs, dairy products can be a serious source of infection, which is why consumer protection must be ensured. To ensure the high quality of UHT milk and guarantee the satisfactory production of products such as yoghurt, butter, Raieb and UHT milk, physical, chemical and microbiological analyses are carried out systematically.…
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Los productos lácteos desempeñan un papel importante en la alimentación humana, y la leche ocupa un lugar fundamental en la dieta de los tunecinos, debido a su contenido en energía metabolizable. La leche presenta una alta concentración de nutrientes básicos, como proteínas de buena calidad, hidratos de carbono, lípidos y vitaminas, y tiene un valor energético que la convierte en un alimento completo y equilibrado, además de aportar minerales. El sector lácteo también ocupa un lugar muy importante y desempeña un papel esencial en los planos económico y social de Túnez. Al igual que todos los alimentos, el consumo de productos lácteos puede constituir una fuente grave de infección, por lo que es necesario garantizar la protección del consumidor. Para garantizar la buena calidad de la leche UHT y la fabricación de productos como 'yogur, mantequilla, Raieb; lai UHT' de calidad satisfactoria, se realizan sistemáticamente análisis fisicoquímicos y microbiológicos.…
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Produkty mleczne odgrywaj¿ wän¿ rol¿ w ¿ywieniu cz¿owieka, a mleko zajmuje fundamentalne miejsce w diecie Tunezyjczyków ze wzgl¿du na zawarto¿¿ energii metabolicznej. Mleko charakteryzuje si¿ wysok¿ zawarto¿ci¿ podstawowych sk¿adników od¿ywczych, takich jak wysokiej jako¿ci biäka, w¿glowodany, t¿uszcze, a tak¿e witaminy o warto¿ci energetycznej. Jest to kompletny, zbilansowany produkt spo¿ywczy zawieraj¿cy mineräy. Sektor mleczarski równie¿ odgrywa bardzo wän¿ rol¿ i ma zasadnicze znaczenie dla gospodarki i spo¿ecze¿stwa Tunezji. Podobnie jak wszystkie produkty spo¿ywcze, spo¿ywanie produktów mlecznych mo¿e stanowi¿ powäne ¿ród¿o zakäe¿, dlatego nale¿y zapewni¿ ochron¿ konsumentów. Aby zapewni¿ dobr¿ jako¿¿ mleka UHT i zagwarantowä produkcj¿ jogurtów, mas¿a, Raieb i lai UHT o zadowalaj¿cej jako¿ci, systematycznie przeprowadza si¿ analizy fizykochemiczne i mikrobiologiczne. …
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