Marc vayer (27 resultados)
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Editorial: Ellipses
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Broché. In-4 (17,5 x 26 cm), broché, 192 pages ; dos insolé, quelques frottements au premier plat, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande. Les Dossiers de CAPES et de l'Agrégation.
Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield Pub Inc 2016
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Librería: Revaluation Books, Exeter, , Reino UnidoRevaluation Books
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Hardcover. Condición: Brand New. 238 pages. 9.50x6.50x0.50 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Condición: New. . . 2016. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Condición: New. . . 2016. Hardcover. . . . .
Más imágenesEditorial: Pagine éditions, Tournai 2004
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Librería: Librairie Historique Kerizel, Le Tremblay Sur Mauldre, , FranciaLibrairie Historique Kerizel
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- Primera edición
Librería: Okmhistoire, St Rémy-des-Monts, SARTH, FranciaOkmhistoire
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Couverture souple. Condición: Comme neuf. Edition originale. Rennes 2011. 1 Volume/1. + 1 CD audio-- Comme Neuf Broché collé. Format in-8° ( 24 x 16,5 cm )( 680 gr ). ------- 417 pages . ****************** "" Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'i…l est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose, par la richesse des approches qu'a fait naître un colloque international et pluridisciplinaire entièrement dédié à la pomme de terre, organisé et publié grâce au soutien du CNIPT. La publication des actes propose un renouvellement historiographique important, par les thématiques qui sont envisagées, les espaces abordés et les périodes chronologiques considérées. Le lecteur trouvera ainsi réunies des communications sur les Amériques, l'Europe et l'Asie. Pour comprendre sa diffusion, les voies de cette innovation alimentaire et l'évolution des formes de sa consommation, plusieurs champs ont été mobilisés. L'histoire rurale et l'histoire urbaine, l'histoire économique et l'histoire des techniques ou encore l'histoire alimentaire sont convoquées dans leurs approches pluriculturelles. L'économie d'une filière et la géographie d'une culture devenue aujourd'hui celle du quatrième produit alimentaire mondial apparaissent dans toute leur ampleur. Enrichi de l'ajout d'un CD audit pour inclure une belle sélection de chansons dédiées à la pomme de terre, l'ouvrage permet donc de dépasser la simple étude d'une ressource potagère et d'une industrie agro-alimentaire. On y retrouve la présence de la pomme de terre dans des millions d'assiettes, chaque jour, à travers le monde. "" ************************ ref 160.
Idioma: Francés
Editorial: Presses Universitaires De Rennes, Presses Universitaires François-rabelais 2011
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Librería: RECYCLIVRE, Paris, , FranciaRECYCLIVRE
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Librería: Le-Livre, SABLONS, , FranciaLe-Livre
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Idioma: Inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing (UK) 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing (UK) 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing Plc, Lanham, MD 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
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Hardcover. Condición: new. Hardcover. Embedded in the quest for ways to preserve and promote heritage of any kind and, in particular, food heritage, is an appreciation or a sense of an impending loss of a particular way of life knowledge, skills set, traditions -- deemed vital to the survival of a culture or community. Foodways…places the production, procurement, preparation and sharing or consumption of food at an intersection among culture, tradition, and history. Thus, foodways is an important material and symbolic marker of identity, race and ethnicity, gender, class, ideology and social relations. Urban Foodways and Communication seeks to enrich our understanding of unique foodways in urban settings around the world as forms of intangible cultural heritage. Each ethnographic case study focuses its analysis on how the featured foodways manifests itself symbolically through and in communication. The book helps advance our knowledge of urban food heritages in order to contribute to their appreciation, preservation, and promotion. Urban Foodways and Communication is a collection of ethnographic case studies that examine urban foodways around the world as forms of human communication and intangible cultural heritage. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, , Reino UnidoTHE SAINT BOOKSTORE
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Idioma: Inglés
Editorial: Bloomsbury Publishing Plc, Lanham, MD 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield Publishers 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Urban Foodways and Communication is a collection of ethnographic case studies that examine urban foodways around the world as forms of human communication and intangible cultural heritage.Über den AutorC…asey Man Kong Lum, PhD, i.
Idioma: Inglés
Editorial: Rowman & Littlefield Publishers 2016
Serie: Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy, Libro 15 de 27. Libro 15 de 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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