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Sinopsis
El libro del marisco de Sueiro, Jorge-Víctor. Ediciones Altaya, S.A. Grandes Obras De Gastronomia. 329 p. ; 21x13 cm, tapa dura.
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El libro del marisco
Publicado por
Ediciones Altaya, S.A.
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Hamelyn, Madrid, M, España
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Condición: Very Good. : Sumérgete en el fascinante mundo de los mariscos con "El libro del marisco" de Jorge-Víctor Sueiro. Esta obra, publicada en 1998 por Ediciones Altaya, es una guía completa para conocer, cocinar y disfrutar de los mariscos que se encuentran en España. Descubre los secretos del marisqueo, las características de cada tipo de marisco y las mejores recetas de los "Amigos de la Cocina Gallega" y los mejores cocineros españoles. Aprende a cocer el marisco a la perfección y descubre restaurantes donde degustar los mejores platos. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía marina. EAN: 9788448710057 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: El libro del marisco Autor: Jorge-Víctor Sueiro Editorial: Ediciones Altaya, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 328 Formato: tapa dura Año de publicación: 1998. Nº de ref. del artículo: Happ-2023-03-10-a311100b
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El Libro del Marisco
Librería: Librería 7 Colores, Madrid, M, España
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Tapa Dura. Condición: Buen estado. Nº de ref. del artículo: 789162
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EL LIBRO DEL MARISCO (Barcelona, 1998)
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
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Tapa blanda
Librería: Multilibro, Collado Villalba, M, España
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Gastronomía Mariscos Cocina Ed. Altaya. 328 págs. 13 x 20 cm. Índice: Gozos y trampas del marisqueo. Los percebes de A. Corveira. En Camelle, los mejores mariscadores. La mariscada. Catálogo de mariscos españoles. Los crustáceos. Los moluscos. Maneras de consumir los mariscos. La co GASTOS DE ENVÍO ORDINARIO HASTA 1 KILO, GRATIS. (3,50 el Kilo de más o fracción) Los PEDIDOS DE MENOS DE 6 euros tienen unos gastos de 1 euro. Nº de ref. del artículo: 12136
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El libro del marisco
Librería: El Pergamí Vell (Sant Celoni), Sant Celoni, B, España
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Otros Colaboradores: Col. Grandes Obras de la Gastronomia, 6. Tapa dura con sobrecubierta. 328 p. Nº de ref. del artículo: 27913
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Grandes Obras de la Gastronomia. El libro del marisco
Publicado por
Altaya, Santa Perpetua de Mogoda, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: NOMBELA LIBROS USADOS, Bargas, TO, España
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Encuadernación de tapa dura. Condición: Excelente. Sin Sobrecubierta. Del prólogo: Domingo García Sabadell. Del epílogo: Luis Caparrós. El autor narra distintos usos y costumbres relacionados con la práctica del marisqueo, nos enseña a conocer, cocer y comer los distintos tipos de mariscos. Los gastos de envío son calculados para un peso inferior a 1kg, superándose este peso le informaremos de los gastos de envío adicionales. Nº de ref. del artículo: 141040
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Libro del marisco, El.
Librería: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Alemania
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Hardcover. Condición: New. 125x205 mm. Grandes obras de la gastronomía. 328p., Cartoné. / Tapa dura. Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. El libro ofrece un completo catálogo de todos los mariscos que pueden encontrarse en España. Un recetario completo y trucos para la cocción. Son muchos los que piensan que los mariscos terminan en la amplia gama de la centolla y parientes con caparazón, y la almeja y familiares de concha, ignorando otras variedades no menos exquisitas. Jorge-Víctor Sueiro, tras una primera parte en la que narra distintos usos y costumbres relacionados con la práctica del marisqueo, nos enseña a conocer, cocer y comer los distintos tipos de marisco. El libro del marisco ofrece un completo catálogo de todos aquellos que pueden encontrarse en España, describe sus características e informa sobre los nombres que les dan las distintas lenguas españolas o europeas. Un recetario marisquero de los «Amigos de la Cocina Gallega» y de los siete mejores cocineros españoles, acompañado de una serie de trucos para la cocción del marisco, constituye la tercera parte. El libro finaliza con una lista de restaurantes españoles, clasificados por provincias, en los que se sirven mariscos, bien en forma de mariscada o como componente básico de un plato. (tapa) [Gastronomía]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * excl. New German Books * * * * 5,40 (original price 6,00) **. Nº de ref. del artículo: 20369
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EL LIBRO DEL MARISCO
Publicado por
ALTAYA, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
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Tapa dura
Librería: Librería Circus, Albacete, AB, España
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Cartoné. Condición: Bien. 1. Páginas: 329 Idioma: Castellano Descripción: Nº de ref. del artículo: 00028425
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El libro del marisco
Publicado por
Ediciones Altaya, S.A., 1998
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
Antiguo o usado
Tapa dura
Librería: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, BI, España
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tapa dura. Condición: 2ª Mano. Estado de la sobrecubierta: 2ª Mano. Ediciones Altaya, S.A. 1998. Grandes Obras De Gastronomia. Libro. Nº de ref. del artículo: 131976
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El Libro Del Marisco
Publicado por
Ediciones Altaya, S.a.
ISBN 10: 8448710053
ISBN 13: 9788448710057
Antiguo o usado
Tapa blanda
Librería: Reciclibros, Madrid, M, España
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Condición: Bien. Gracias, su compra ayuda a financiar programas para combatir el analfabetismo. Nº de ref. del artículo: 7018202511173MAX18448710053
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EL LIBRO DEL MARISCO
Librería: ALZOFORA LIBROS, Alcorcón, M, España
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DURA. Condición: Bueno. Estado de la sobrecubierta: Bueno. Libro usado en buen estado. HOJAS AMARILLEADAS POR EL PASO DEL TIEMPO PERO EN PEFECTO ESTADO DE LECTURA.\nGastronomía. Libros. Nº de ref. del artículo: 112009
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