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Publicado por Altaya, Barcelona, 1998
Librería: Librería Monogatari, Chapela Pontevedra, España
Original o primera edición
Primera edición. Grandes Obras de la Gastronomía, 6. Tapa dura en cartoné ilustrado. Buen estado. ANTES DE HACER EL PEDIDO, DEBE INFORMARSE ACERCA DE LOS GASTOS DE ENVÍO HACIENDO CLIC EN EL ENLACE QUE ACOMPAÑA A ESTA FICHA, YA QUE ÉSTOS VARÍAN EN FUNCIÓN DEL PESO DE LOS LIBROS, LA MODALIDAD DE ENVÍO (ORDINARIO, CERTIFICADO O MENSAJERÍA), EL DESTINO Y LA FORMA DE PAGO (TARJETA, TRANSFERENCIA O CONTRA REEMBOLSO). Size: 328 pp, 20,5 x 12,5 cm, 376 gr.
Publicado por ALTAYA, 1998
Librería: Librería Circus, Albacete, España
Tapa dura. Condición: Bien. Páginas: Idioma: Castellano Descripción:
Publicado por Altaya, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Alemania
Libro
Hardcover. Condición: New. 125x205 mm. Grandes obras de la gastronomía. 328p., Cartoné. / Tapa dura. Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. El libro ofrece un completo catálogo de todos los mariscos que pueden encontrarse en España. Un recetario completo y trucos para la cocción. Son muchos los que piensan que los mariscos terminan en la amplia gama de la centolla y parientes con caparazón, y la almeja y familiares de concha, ignorando otras variedades no menos exquisitas. Jorge-Víctor Sueiro, tras una primera parte en la que narra distintos usos y costumbres relacionados con la práctica del marisqueo, nos enseña a conocer, cocer y comer los distintos tipos de marisco. El libro del marisco ofrece un completo catálogo de todos aquellos que pueden encontrarse en España, describe sus características e informa sobre los nombres que les dan las distintas lenguas españolas o europeas. Un recetario marisquero de los «Amigos de la Cocina Gallega» y de los siete mejores cocineros españoles, acompañado de una serie de trucos para la cocción del marisco, constituye la tercera parte. El libro finaliza con una lista de restaurantes españoles, clasificados por provincias, en los que se sirven mariscos, bien en forma de mariscada o como componente básico de un plato. (tapa) [Gastronomía]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * 5,40 (reduced from 6,00 ) **.
Publicado por ALTAYA, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Librería Circus, Albacete, España
Libro
Cartoné. Condición: Bien. 1. Páginas: 329 Idioma: Castellano Descripción:
Publicado por Altaya, 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Librería 7 Colores, Madrid, MADRI, España
Libro
Tapa Dura. Condición: Buen estado.
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Aceptable. Madrid. Alianza Edit. Imp. Fernández Cioudad. 1990. 18x11 cm. 328 págs. # cocina.
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Bueno. EAN: 9788448710057 Tipo: Libros Categoría: Título: El Libro Del MariscoAutor: Sueiro, Jorge-Víctor Editorial: Ediciones Altaya, S.A.
Publicado por Alianza Editorial, 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: Hamelyn, Madrid, España
Libro
Condición: Bueno. Alianza Editorial, Madrid, 1990. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Bien. 1ª Edición. 09867.(D)18x11. 328pp. 200g. Rústica. Colección El Libro de Bolsillo nº1471. Usos y costumbres relacionados con la práctica del marisqueo. Recetario de los Amigos de la Cocina Gallega. Trucos para la cocción del marisco. La fotografía puede no corresponder con el ejemplar ofertado. EAN: 9788420604718 Tipo: Libros Categoría: Título: El Libro Del Marisco )Autor: Sueiro, Jorge Víctor Editorial: Alianza Idioma: ES Páginas: 336 Peso: 202.
Publicado por Altaya,, Barcelona,, 1998
Librería: Llibreria Antiquària Els Gnoms, Sedó, España
328pp.
Publicado por . Editorial: Alianza., 1990
Librería: Rincón de Lectura, Madrid, España
Ensayo. Cocina. Gastronomía. España. Madrid. Colección: El libro de bolsillo. Libros útiles. Nº: 1471. Editorial: Alianza. 1990. No indica edición. 328 pags. 18x11 cms. Rústica. Muy buen estado. Papel ligeramente tostado.
Publicado por Altaya, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: El Pergamí Vell, Sant Celoni, BCN, España
Libro
Encuadernación de tapa dura. Condición: Excelente. Col. Grandes Obras de la Gastronomia, 6.
Publicado por Altaya,, Barcelona:, 1998
Librería: Llibrum Llibram, Andratx - Mallorca-I Baleares, IB, España
328 p. Textos a dos columnas. Muy buen estado de conservación. Pleno cartoné editorial. Títulos en plano. Cubierta ilustrada. Incluye aproximadamente 7000 términos. Pertenece a la col. Grandes Obras de la Gastronomía.
Publicado por Ediciones Altaya, S.A., 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Almacen de los Libros Olvidados, Barakaldo, España
Libro
Tapa dura. Condición: 2ª Mano. Grandes Obras De Gastronomia, . . . . . 329 p. ; 21x13 cm., tapa dura.
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Multilibro, Collado Villalba, MADRI, España
Libro
Gastronomía Mariscos Cocina Ed. Altaya. 328 págs. 13 x 20 cm. Índice: Gozos y trampas del marisqueo. Los percebes de A. Corveira. En Camelle, los mejores mariscadores. La mariscada. Catálogo de mariscos españoles. Los crustáceos. Los moluscos. Maneras de consumir los mariscos. La co GASTOS DE ENVÍO GRATIS (HASTA 1 kilo). Los PEDIDOS DE MENOS DE 6 euros tienen unos gastos de 1 euro. He cerrado la librería. Solo vendo on-line.
Publicado por Alianza Editorial., 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: Alcaná Libros, Madrid, España
Libro
tapa blanda. Condición: Bien. Caza y pesca industriales. Piscicultura.(639.4/.5) Alianza Editorial. Madrid. 1990. 18 cm. 328 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Serie Libros útiles', numero coleccion(1471.). Prólogo de Domingo García Sabell ; epílogo de Luis Caparrós. Índice. Mariscos. El libro de bolsillo (Alianza Editorial). 1471. Sección Libros útiles . ISBN: 8420604712 (=3121441=) HL07.
Publicado por Alianza Editorial D.L. 1990, Madrid, 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: Librería Alonso Quijano, Alcobendas, MADRI, España
Libro
Mariscos(639.4/.5) Alianza Editorial. Encuadernación en tapa Blanda. Sueiro, Jorge Víctor. 18x11 cm. El libro del mariscoTapa deslucida.Tapa ilustrada. Pags.328.Volúmenes.1.Última página con manchas azules. Libro usado.
Publicado por Altaya, Barcelona, 1998
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: Librería Alonso Quijano, Alcobendas, MADRI, España
Libro
#639.4/.5() Altaya. Encuadernación en tapa Dura. Sueiro, Jorge Víctor. 21x13 cm. El libro del mariscoTapa deslucida.Tapa ilustrada. Pags.328.Volúmenes. Libro usado.
Publicado por Alianza, 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: Libro Usado BM, Madrid, España
Libro
Encuadernación de tapa blanda. Condición: Bien. B182744. Alianza - 328pp (H) Rústica sin solapas. In.
Publicado por ALTAYA
ISBN 10: 8448710053ISBN 13: 9788448710057
Librería: ALZOFORA LIBROS, Alcorcón, España
Libro
DURA. Condición: Bueno. Estado de la sobrecubierta: Bueno. Libro usado en buen estado. HOJAS AMARILLEADAS POR EL PASO DEL TIEMPO PERO EN PEFECTO ESTADO DE LECTURA.\nGastronomía. Libros.
Condición: usado- bueno.
Publicado por Alianza Editorial, 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: Iridium_Books, DH, SE, España
Libro
Condición: Used - Good.
Publicado por Alianza Editorial, 1990
ISBN 10: 8420604712ISBN 13: 9788420604718
Librería: dsmbooks, Liverpool, Reino Unido
Libro
Paperback. Condición: Good. Good. book.