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The Menu and the Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2009
ISBN 10: 0757562434 ISBN 13: 9780757562433
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 9,92
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The Menu and the Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2009
ISBN 10: 0757562434 ISBN 13: 9780757562433
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,13
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: The Happy Book Stack, Murfreesboro, TN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 10,08
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,34
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 11 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,92
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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THE MENU AND THE CYCLE OF COST CONTROL
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2000
ISBN 10: 0787265977 ISBN 13: 9780787265977
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 38,98
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Menu AND The Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing, 2016
ISBN 10: 152490614X ISBN 13: 9781524906146
Librería: Rebooksellers, Tequesta, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,50
Envío por EUR 4,73
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Añadir al carritomisc_supplies. Condición: Good. HAS UNDERLINING THROUGH FIRST 40 PAGES. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month's charity. Reuse-Recycle-Rebook!
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The Menu AND The Cycle of Cost Control Paul J Mcvety; Susan D Marshall and Bradley J Ware
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing Company, 2014
ISBN 10: 1465251952 ISBN 13: 9781465251954
Librería: Fox and Tome Booksellers, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 56,63
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Añadir al carritoPaperback. Condición: New. Authored by Paul J. McVety, Susan D. Marshall, and Bradley J. Ware, this textbook examines the principles of menu planning and financial management within the food and beverage industry. It addresses current industry trends, techniques for designing menus that meet customer preferences while remaining profitable, and methods for building strategic plans that govern costs and revenue. Topics covered include menu development, pricing strategies, purchasing, receiving, storage, production, and sales analysis, providing students and hospitality professionals with a structured framework for understanding the operational cycle that drives restaurant profitability.
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The Menu & the Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall Hunt Publishing Company, 2014
ISBN 10: 1465254676 ISBN 13: 9781465254672
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 62,86
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The Menu & the Cycle of Cost Control
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Menu and the Cycle of Cost Control
Idioma: Inglés
Publicado por Kendall / Hunt Publishing Co, 1656
ISBN 10: 0757520634 ISBN 13: 9780757520631
Librería: Artless Missals, DENVER, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 74,77
Envío por EUR 5,18
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Añadir al carritoPAPERBACK. Condición: Good. 7 pages have some underlining and marginalia. Base of spine has 2cm tear and some erosion. Binding tight, pages crisp and clean. Some edhe wear, nicks and rubs with light scuffs and dents. Front corners creased with fray, Ships via Media Mail within 2 business days.
