Cereal grains processing methods (11 resultados)
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Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de AmericaBasi6 International
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Librería: SMASS Sellers, IRVING, TX, Estados Unidos de AmericaSMASS Sellers
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 308,70
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Condición: New.
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Librería: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Reino UnidoUK BOOKS STORE
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 403,25
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Hardcover. Condición: Brand New. 408 pages. 10.00x7.00x10.24 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Np Exclusive(Cbs),, 2026
Librería: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
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EUR 306,51
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EUR 405,63
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The majority of population relies on cereal grains to fulfill its dietary requirements. This book provides information about the processing mediated (soaking/germination, roasting, fermentation, steam cooking, microwave cooking and milling) changes in nutritional profile of cereals and presents techniques to minimize the nutrients loss. …
