Importe total (1 artículo artículos):
Destino del pedido:
baking problems solved de cauvain stanley (8 resultados)
Comentarios
Ir a los resultados principales
Filtros de búsqueda
Tipo de artículo
- Todos los tipos de productos
- Libros (8)
- Revistas y publicaciones (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Cómics (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Partituras (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Arte, grabados y pósters (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Fotografías (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Mapas (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Manuscritos y coleccionismo de papel (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
Condición
Encuadernación
- Todas
- Tapa dura (8)
- Tapa blanda (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
Más atributos
- Primera edición (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Firmado (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Sobrecubierta (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- Con imágenes (3)
- No impresión bajo demanda (6)
Idioma (1)
Precio
- Cualquier precio
- Menos de EUR 20 (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
- EUR 20 a EUR 45
- Más de EUR 45
Gastos de envío gratis
- Envío gratis a Estados Unidos de America (No hay ningún otro resultado que coincida con este filtro.)
Ubicación del vendedor
Valoración de los vendedores
-
Baking Problems Solved
Librería: Aardvark Book Depot, Shorewood, WI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 34,60
Convertir monedaEUR 5,30 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. 9.5x6", xvii+280 pp. Scraped corners, stain on corner of about 50 pp, else VG, clean & solid.
-
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 202,84
Convertir monedaEUR 7,64 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 572.
-
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 222,97
Convertir monedaEUR 3,53 gastos de envío en Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 572.
-
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 230,38
Convertir monedaEUR 9,95 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. 572.
-
Baking Problems Solved (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 249,82
Convertir monedaEUR 14,08 gastos de envío desde Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. In.
-
Cauvain, S: Baking Problems Solved
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 261,46
Convertir monedaEUR 48,99 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Baking Problems Solved, Second Edition, provides a fully revised follow-up to the innovative question and answer format of its predecessor. Presenting a quick bakery problem-solving reference, Stanley Cauvain returns with more practical insights i.
-
Baking Problems Solved
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 225,80
Convertir monedaEUR 23,00 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Baking Problems Solved, Second Edition, provides a fully revised follow-up to the innovative question and answer format of its predecessor. Presenting a quick bakery problem-solving reference, Stanley Cauvain returns with more practical insights into the latest baking issues. Retaining its logical and methodical approach, the book guides bakers through various issues which arise throughout the baking process. The book begins with issues found in the use of raw materials, including chapters on wheat and grains, flour, and fats, amongst others. It then progresses to the problems that occur in the intermediate stages of baking, such as the creation of doughs and batters, and the input of water. Finally, it delves into the difficulties experienced with end products in baking by including chapters on bread and fermented products, cakes, biscuits, and cookies and pastries. Englisch.
-
Baking Problems Solved
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 231,07
Convertir monedaEUR 33,22 gastos de envío desde Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Baking Problems Solved, Second Edition, provides a fully revised follow-up to the innovative question and answer format of its predecessor. Presenting a quick bakery problem-solving reference, Stanley Cauvain returns with more practical insights into the latest baking issues. Retaining its logical and methodical approach, the book guides bakers through various issues which arise throughout the baking process. The book begins with issues found in the use of raw materials, including chapters on wheat and grains, flour, and fats, amongst others. It then progresses to the problems that occur in the intermediate stages of baking, such as the creation of doughs and batters, and the input of water. Finally, it delves into the difficulties experienced with end products in baking by including chapters on bread and fermented products, cakes, biscuits, and cookies and pastries.
