ISBN: 9788125040453 - modern cookery: for teaching and the trade (5 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Orient BlackSwan, 2011
- Tapa blanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 21,50
Envío por EUR 7,80Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. x + 766 Figures.
Idioma: Inglés
Editorial: Orient BlackSwan, 2011
- Tapa blanda
Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 27,12
Envío por EUR 3,58Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. x + 766 Index 6th Edition.
Idioma: Inglés
Editorial: Orient BlackSwan, 2011
- Tapa blanda
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 20,20
Envío por EUR 9,95Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Condición: New. pp. x + 766.
Idioma: Inglés
Editorial: Orient Blackswan, 2010
- Tapa blanda
Librería: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndiaVedams eBooks (P) Ltd
Contactar con el vendedorVendedor de 4 estrellasCondición: Nuevo
EUR 13,85
Envío por EUR 17,50Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Soft cover. Condición: New. Contents: 1. Advanced Cookery. 2. Recipes From Far and Near. 3. Modern International Cuisine. 4. Baking And Confectionery. 5. Bread Making. Appendix. Glossary of Some European Terms in the Book. Index. Going into their sixth edition, Thangam Philip s Modern Cookery Volumes I and II are one of India s most prestigious and encyclopaedic books on cookery and have proved to be an invaluable reference and guide to both students of catering and to professionals in the food and catering industry in India. This book is an expanded version that contains recipes from all over the world products of years of meticulous research and rigorous field-testing. Volume II presents methods and over 1200 recipes for advanced Western cuisine, international foods, baking and confectionary, snacks and preserves. A unique section features recipes from places as far as South East Asia and East Europe and as near as Chettinad and Sri Lanka. This revised edition has a new chapter on Modern International Cuisine from Italy, France, Mexico, the Mediterranean and Thailand.…
Idioma: Inglés
Editorial: Orient Blackswan, 2011
Librería: Books in my Basket, New Delhi, IndiaBooks in my Basket
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Nuevo
EUR 11,29
Envío por EUR 18,00Se envía de India a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
N.A. Condición: New. ISBN:9788125040453 N.A.
