9786207653256 - the nutritional and medicinal value of breeding black rice de fazaa, mahmoud; waheed, sara (11 resultados)
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Taschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Black rice is one of several colored rice varieties, including purple, red, pink, blue, brown, and yellow, often referred to as miracle rice due to its high nutritional value compared to white rice. The bran of black rice is particularl…y rich in protein, lipids, fiber, vitamins, and minerals. Major vitamins found in black rice bran include vitamin E and B-vitamins, while its mineral composition primarily consists of phosphorus, potassium, magnesium, calcium, iron, zinc, and manganese. The dark color of black rice is attributed to its high anthocyanin content, which serves as antioxidants, helping to combat free radicals.In our research, we focus on breeding new rice varieties with enhanced nutrition by developing double haploid lines derived from black rice using anther culture technique. Additionally, we study the inheritance of agronomic and yield traits and utilize DNA markers to produce lines with high nutritional value, serving as a source of natural antioxidants and anticarcinogens. Our goal is to enhance both the nutritional and medicinal value of rice-based diets.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 96 pp. Englisch.
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Taschenbuch. Condición: Neu. The Nutritional and Medicinal Value of Breeding Black Rice | Mahmoud Fazaa (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2024 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786207653256 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbiete…r: preigu Print on Demand.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Black rice is one of several colored rice varieties, including purple, red, pink, blue, brown, and yellow, often referred to as miracle rice due to its high nutritional value compared to white rice. The bran of black rice is particularly… rich in protein, lipids, fiber, vitamins, and minerals. Major vitamins found in black rice bran include vitamin E and B-vitamins, while its mineral composition primarily consists of phosphorus, potassium, magnesium, calcium, iron, zinc, and manganese. The dark color of black rice is attributed to its high anthocyanin content, which serves as antioxidants, helping to combat free radicals.In our research, we focus on breeding new rice varieties with enhanced nutrition by developing double haploid lines derived from black rice using anther culture technique. Additionally, we study the inheritance of agronomic and yield traits and utilize DNA markers to produce lines with high nutritional value, serving as a source of natural antioxidants and anticarcinogens. Our goal is to enhance both the nutritional and medicinal value of rice-based diets.
