ISBN: 9783899471663 - handbuch sauerteig: biologie, biochemie, technologie (6 resultados)
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hardcover. Condición: Sehr gut. 428 Seiten; 9783899471663.2 Gewicht in Gramm: 1.
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Gebunden. Condición: New. Das Standardwerk Handbuch Sauerteig liefert Ihnen das komplette, fuer die Herstellung von Sauerteig benoetigte Fachwissen. Praxisgerecht und gleichzeitig wissenschaftlich fundiert erlaeutern die Autoren das gesamte Grundlagen- und Detailwissen, das zur Beher.
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Buch. Condición: Neu. Neuware -Aus dem Inhalt von 'Handbuch Sauerteig':Behr's GmbH, Averhoffstraße 10, 22085 Hamburg 428 pp. Deutsch.
