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9783725827077 - Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage (14 resultados)
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 78,23
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 68,56
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 73,10
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725827079 ISBN 13: 9783725827077
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 65,45
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725827079 ISBN 13: 9783725827077
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725827079 ISBN 13: 9783725827077
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 66,20
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725827079 ISBN 13: 9783725827077
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 75,37
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 62,35
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand.
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 72,01
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 66,21
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 68,75
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand.
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 60,74
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND.
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Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 75,98
Envío por EUR 63,80
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The aim of this reprint is to acquaint the reader with the latest technologies and methods employed packaging in order to prolong the shelf life of food. Active coatings can protect food from the decomposition of microorganisms due to their edibility, biocompatibility, non-toxicity, lack of pollution and so on. In addition, these coatings incorporate active ingredients such as deoxidizers, antioxidants and antimicrobials in the coating material and can release or absorb the active ingredients into the packaged food or its surroundings. The production of suitable coatings should take into account the type of polymer, the active ingredients added and the physical and chemical properties of the food. The polymers employed in the coatings can come from synthetic or natural sources, with natural biopolymers mainly composed of proteins, polysaccharides, lipids or their combinations (chitosan, starch, protein isolate, etc.) often used. Researchers have also endeavored to find natural active ingredients that can extend the shelf life of foods during storage. These include gas scavengers, antimicrobials and antioxidants. In this reprint, experts in the field share their insights, research results and future prospects regarding the base materials of active coatings, the screening of active ingredients, their evaluation and application. We embark on a journey to explore and exploit the positive impact of active coatings on the high-quality storage of food, in order to aid in the development of new active films for packaging.
