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9783725822997 - Recent Advances in Aquatic Food Products Processing (16 resultados)
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing (Hardback or Cased Book)
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Rarewaves USA United, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 71,78
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725822999 ISBN 13: 9783725822997
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725822999 ISBN 13: 9783725822997
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 63,16
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725822999 ISBN 13: 9783725822997
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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UNKNOWN
ISBN 10: 3725822999 ISBN 13: 9783725822997
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 68,24
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The objective of the reprint is to immerse the reader in recent advances in the processing technology and quality control of aquatic food products. From traditional methods such as heating, salting, drying, smoking, and natural fermentation to modern techniques like ultra-high-pressure processing, low-salt fermentation, and rapid freezing-thawing, etc., as well as byproduct utilization, our aim is to unravel the potential and promise of these cutting-edge technologies. Within this reprint, esteemed experts in the field share their insights, research findings, and visions for the future. The sensory attributes, protein degradation, and generation and inhibition of hazards during thermal processing, storage, preservation, and fermentation were elucidated, thereby establishing a theoretical foundation for the advancement of the aquatic product industry. Together, we embark on a journey to unlock the full potential of aquatic food products processing seeking suitable solutions that effectively enhance taste profiles while extending shelf life and preserving nutritional value. We pave the way towards a more sustainable and healthier future where aquatic food products industry thrives.
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Recent Advances in Aquatic Food Products Processing
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Recent Advances in Aquatic Food Products Processing | Buch | Englisch | 2024 | MDPI AG | EAN 9783725822997 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
