9783319679020 - biotechnology of natural products (10 resultados)
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Buch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This text comprehensively covers the analysis, enzymology, physiology and genetics of valuable natural products used in the food industry that are attractive targets for biotechnological production. The focus is on the recent advances made to achieve this… goal. This unique work is the first book to focus on biotechnological production of important natural products in food additives, fragrances and flavorings, and other bioactive compounds in food. The chapters offer a deep insight into modern research and the development of low molecular weight natural products. Biotechnology of Natural Products covers products in the Phenolic, Terpenoid, and Alkaloid categories, providing a full overview of the biotechnology of food additives and other low molecular weight natural products. Gene clustering and the evolution of pathways are covered, as well as future perspectives on the topic. Due to limited oil resources and increasing consumer demand for naturalness, bioprocesses areincreasingly needed to meet these requirements. Novel sophisticated technologies have facilitated the elucidation of new chemical molecules, their biosynthetic pathways and biological functions. This book provides researchers with a full overview of the technologies and processes involved in the biotechnology of natural products.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This text comprehensively covers the analysis, enzymology, physiology and genetics of valuable natural products used in the food industry that are attractive targets for biotechnological production. The focus is on the recent advances made… to achieve this goal. This unique work is the first book to focus on biotechnological production of important natural products in food additives, fragrances and flavorings, and other bioactive compounds in food. The chapters offer a deep insight into modern research and the development of low molecular weight natural products. Biotechnology of Natural Products covers products in the Phenolic, Terpenoid, and Alkaloid categories, providing a full overview of the biotechnology of food additives and other low molecular weight natural products. Gene clustering and the evolution of pathways are covered, as well as future perspectives on the topic. Due to limited oil resources and increasing consumer demand for naturalness, bioprocesses are increasingly needed to meet these requirements. Novel sophisticated technologies have facilitated the elucidation of new chemical molecules, their biosynthetic pathways and biological functions. This book provides researchers with a full overview of the technologies and processes involved in the biotechnology of natural products. 328 pp. Englisch.
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Buch. Condición: Neu. Biotechnology of Natural Products | Wilfried Schwab (u. a.) | Buch | xi | Englisch | 2017 | Springer | EAN 9783319679020 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Condición: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Provides a comprehensive overview of the biotechnology of natural products used in the food industry, including additives, fragrances, flavoring agents and other bioactive compoundsSpringer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 328 pp. Englis…ch.
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