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9783036520896 - Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods (15 resultados)
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Food Innovation As A Means Of Developing Healthier And More Sustainable Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Food Innovation As A Means Of Developing Healthier And More Sustainable Foods
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
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Food Innovation As A Means Of Developing Healthier And More Sustainable Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Food Innovation As A Means Of Developing Healthier And More Sustainable Foods
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: moluna, Greven, Alemania
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Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnThe current demand for healthy and sustainable foods has encouraged the development of new alternatives, even in traditional products. Improved foods may be produced by reducing the amount of some ingredients, adding new ones, or .
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The current demand for healthy and sustainable foods has encouraged the development of new alternatives, even in traditional products. Improved foods may be produced by reducing the amount of some ingredients, adding new ones, or replacing traditionally used ingredients for others. By reformulating their products, manufacturers can offer healthier choices for an ever-growing number of consumers interested in maintaining a balanced diet.In addition, market demand for more sustainable foods contributes to a lower environmental impact in their production. In this regard, current areas of interest include the production of foods using a lower amount of inputs, as well as the utilization of food by-products to improve the amount and quality of available foods.Another aspect to be considered is that not all consumers are willing to eat foods produced with new ingredients or novel technologies. Hence, the development of innovations in food products should take into account the influence of the so-called consumer food neophobia. For this reason, papers dealing with the consumer acceptance of these food innovations are also welcome.Thus, the aim of this Special Issue of Foods is to provide documents focused on the production of healthier and more sustainable foods by using novel ingredients, food by-products, or new production processes.
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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods | Buch | Gebunden | Englisch | 2021 | MDPI AG | EAN 9783036520896 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
