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9783036506142 - Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications (16 resultados)
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications (Hardback or Cased Book)
Librería: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 44,87
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 42,40
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 48,76
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Legumes as Food Ingredient
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 47,38
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Legumes as Food Ingredient
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 47,06
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Legumes as Food Ingredient
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 73,20
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Print on Demand pp. 190.
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Legumes as Food Ingredient: Characterization, Processing, and Applications
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 66,25
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. PRINT ON DEMAND pp. 190.
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Legumes as Food Ingredient : Characterization, Processing, and Applications
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 48,10
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Legume crops provide a significant sources of plant-based proteins for humans. Grain legumes present outstanding nutritional and nutraceutical properties as sources of bioactive components with benefits in human health, while they are affordable food that contributes to achieving future food and feed security. Furthermore, they are major ingredients in the Mediterranean diet, playing a vital role in developing countries. Global food security requires a major re-focusing of plant sciences, crop improvement and production agronomy towards grain legumes (pulse crops) over coming decades, with intensive research to identify cultivars with improved grain characteristics, helping to develop novel legume-derived products (foods) adapted to today consumer preference. In this context, studies dealing with legume processing impact such as soaking, boiling, microwave cooking, germination, and fermentation among others, in their nutritional and anti-nutritional (i.e., food allergy) properties are of great interest in these future food developments. This Research Topic aims to bring together a collection of studies for a better understanding of current research in legume seed compounds functional properties to provide an updated and global vision of the importance of legumes in human health.
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Legumes as Food Ingredient
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 78,28
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnLegume crops provide a significant sources of plant-based proteins for humans. Grain legumes present outstanding nutritional and nutraceutical properties as sources of bioactive components with benefits in human health, while they.
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Legumes as Food Ingredient | Characterization, Processing, and Applications
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Legumes as Food Ingredient | Characterization, Processing, and Applications | Buch | Gebunden | Englisch | 2021 | MDPI AG | EAN 9783036506142 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
