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9781893997929 - Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications (10 resultados)
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Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press 2015-10-23, 2015
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 122,68
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: New.
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Deep Frying
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 140,29
Envío por EUR 7,52
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 447 Illus.
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Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Idioma: Inglés
Publicado por Amer Oil Chemists Society, 2006
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 139,68
Envío por EUR 14,47
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 2nd edition. 447 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.
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Deep Frying
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 155,60
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 447 2nd Edition.
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Deep Frying
Idioma: Inglés
Publicado por American Oil Chemists' Society, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 156,50
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xiii + 447.
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Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 152,25
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Deep Frying, Second Edition: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Idioma: Inglés
Publicado por Academic Press and AOCS Press, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 214,47
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Deep Frying: Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Idioma: Inglés
Publicado por AOCS Press/Academic Press, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 122,33
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Deep Frying
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science Apr 2007, 2007
ISBN 10: 1893997928 ISBN 13: 9781893997929
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 150,00
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Since the first edition of Deep Frying was published in 1996, there have been many changes to the U.S. Dietary Guidelines and nutritional labeling laws, and improvements in frying technology and practices have made a significant impact on the industry. This book covers everything you need to know to create fat and oil ingredients that are nutritious, uniquely palatable and satisfying. 464 pp. Englisch.
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Deep Frying : Chemistry, Nutrition, and Practical Applications
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Since the first edition of Deep Frying was published in 1996, there have been many changes to the U.S. Dietary Guidelines and nutritional labeling laws, and improvements in frying technology and practices have made a significant impact on the industry. This book covers everything you need to know to create fat and oil ingredients that are nutritious, uniquely palatable and satisfying.
