9781774634233 - human health benefits of plant bioactive compounds: potentials and prospects (innovations in plant science for better health) (10 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Apple Academic Press, 2021
Serie: Innovations in Plant Science for Better Health, Libro 2 de 10. Libro 2 de 10 - Innovations in Plant Science for Better Health
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Focusing on the importance of functional foods and their secondary metabolites for human health, this volume presents new insights with scientific evidence on the use of functional foods in the treatment of certain diseases. The plants covered and their bioactive compounds are easily access…ible and are believed to be effective with fewer side effects in comparison with modern drugs in the treatment of different diseases. The plants contain chemical compounds that can modify and modulate biological systems, eliciting therapeutic effects. Some plants and derived products mentioned include black carrot, olive oil, citrus peel, grapes, candy leaf, cereals and grains, and green and black tea.
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Editorial: Apple Academic Press, 2021
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