9781616464516 - american culinary art: (cooklore reprint) de forster, august (4 resultados)
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Taschenbuch. Condición: Neu. Neuware - 'American Culinary Art' was a popular text for culinary students. It discusses the preparation of hors d'oeuvres, sandwiches, and carved meats, decorating with vegetables, carved flowers, and potato baskets, painting with chocolate, and creating sugar ornaments. There are also sections on s…culpting with wax, clay, and other materials.
