Isbn: 9781566769938 - transport phenomena in food processing (food preservation technology) (15 resultados)
Transport Phenomena in Food Processing
Welti-Chanes, Jorge (EDT); Velez-ruiz, Jorge Fernando (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 332,78
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Transport Phenomena in Food Processing
Welti-Chanes, Jorge (EDT); Velez-ruiz, Jorge Fernando (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 428,92
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2002-12-11, 2002
- Tapa dura
Librería: Chiron Media, Wallingford, Reino UnidoChiron Media
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EUR 572,92
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Hardcover. Condición: New.
Transport Phenomena in Food Processing
Welti-Chanes, Jorge (EDT); Velez-ruiz, Jorge Fernando (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 600,74
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Transport Phenomena in Food Processing
Welti-Chanes, Jorge (EDT); Velez-ruiz, Jorge Fernando (EDT); Barbosa-Canovas, Gustavo V. (EDT)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 575,89
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor and Francis Inc, US, 2002
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino UnidoRarewaves.com USA
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EUR 835,11
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Hardback. Condición: New. Specifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on transport phenomena in food preservation. First it reviews the fundamental concepts regarding momentum, heat, and mass transfer. Then the book examines specific applications of these concepts into a variety of traditional and novel processes and products. Written by an international panel of researchers, Transport Phenomena in Food Processing provides a comprehensive, up-to-date assessment of the engineering principles key to improving food processing conditions and energy resources use.…
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor and Francis Inc, US, 2002
- Tapa dura
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino UnidoRarewaves.com UK
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EUR 814,73
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Hardback. Condición: New. Specifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on transport phenomena in food preservation. First it reviews the fundamental concepts regarding momentum, heat, and mass transfer. Then the book examines specific applications of these concepts into a variety of traditional and novel processes and products. Written by an international panel of researchers, Transport Phenomena in Food Processing provides a comprehensive, up-to-date assessment of the engineering principles key to improving food processing conditions and energy resources use.…
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
Librería: California Books, Miami, FL, Estados Unidos de AmericaCalifornia Books
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EUR 773,50
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2002
- Tapa dura
Librería: Books Puddle, Woodside, NY, Estados Unidos de AmericaBooks Puddle
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EUR 702,73
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Condición: New. pp. 568.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino UnidoRia Christie Collections
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EUR 725,41
Envío por EUR 17,43Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2002
- Tapa dura
Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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EUR 751,34
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Condición: New. pp. 568.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Pr I Llc, 2002
- Tapa dura
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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EUR 949,17
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 545 pages. 9.75x6.50x1.25 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: moluna, Greven, Alemaniamoluna
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EUR 358,98
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-RuizSpecifically developed for food engineers, this is an in-depth reference book that focuses on transport phenomena in food preservation. First it reviews the fundamental concepts regarding momentum, heat, and mass t.…
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2002
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino UnidoMajestic Books
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EUR 675,28
Envío por EUR 7,58Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Condición: New. pp. 568 Illus. This item is printed on demand.
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2002
- Tapa dura
- Impresión bajo demanda
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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