9781557286796 - dethroning the deceitful pork chop: rethinking african american foodways from slavery to obama (food and foodways) (14 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
Librería: Goodwill of Silicon Valley, SAN JOSE, CA, Estados Unidos de AmericaGoodwill of Silicon Valley
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EUR 15,81
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Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, US, 2015
- Tapa blanda
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Paperback. Condición: New. The fifteen essays collected in Dethroning the Deceitful Pork Chop utilize a wide variety of methodological perspectives to explore African American food expressions from slavery up through the present. The volume offers fresh insights into a growing field beginning to reach maturity. The contributors…demonstrate that throughout time black people have used foodpractices as a means of overtly resisting white oppression-through techniques like poison, theft, deception, and magic-or more subtly as a way of asserting humanity and ingenuity, revealing both cultural continuity and improvisational finesse. Collectively, the authors complicate generalizations that conflate African American food culture with southern-derived soul food and challenge the tenacious hold that stereotypical black cooks like Aunt Jemima and the depersonalized Mammy have on the American imagination. They survey the abundant but still understudied archives of black food history and establish an ongoing research agenda that should animate American food culture scholarship for years to come.
Dethroning the Deceitful Pork Chop : Rethinking African American Foodways from Slavery to Obama
Wallach, Jennifer Jensen (EDT); Williams-forson, Psyche (FRW)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 30,21
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Chicago press, 2015
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Condición: New. Brand New.
Dethroning the Deceitful Pork Chop : Rethinking African American Foodways from Slavery to Obama
Wallach, Jennifer Jensen (EDT); Williams-forson, Psyche (FRW)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de AmericaGreatBookPrices
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EUR 30,54
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Condición: As New. Unread book in perfect condition.
Idioma: Inglés
Editorial: MP-ARK University of Arkansas, 2015
- Tapa blanda
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PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Idioma: Inglés
Editorial: Univ of Arkansas Pr, 2015
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 296 pages. 9.00x6.00x0.75 inches. In Stock.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
- Primera edición
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Condición: New. Editor(s): Wallach, Jennifer Jensen. Num Pages: 295 pages. BIC Classification: JFCV; JFSL3. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 229 x 152 x 23. Weight in Grams: 525. . 2015. 1st Edition. Paperback. . . . .
Dethroning the Deceitful Pork Chop : Rethinking African American Foodways from Slavery to Obama
Wallach, Jennifer Jensen (EDT); Williams-forson, Psyche (FRW)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino UnidoGreatBookPricesUK
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EUR 32,33
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Condición: New.
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
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EUR 41,03
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Condición: New. Editor(s): Wallach, Jennifer Jensen. Num Pages: 295 pages. BIC Classification: JFCV; JFSL3. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 229 x 152 x 23. Weight in Grams: 525. . 2015. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Dethroning the Deceitful Pork Chop : Rethinking African American Foodways from Slavery to Obama
Wallach, Jennifer Jensen (EDT); Williams-forson, Psyche (FRW)
Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
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Idioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, 2015
- Tapa blanda
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Más imágenesIdioma: Inglés
Editorial: University of Arkansas Press, US, 2015
- Tapa blanda
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Paperback. Condición: New. The fifteen essays collected in Dethroning the Deceitful Pork Chop utilize a wide variety of methodological perspectives to explore African American food expressions from slavery up through the present. The volume offers fresh insights into a growing field beginning to reach maturity. The contributors…demonstrate that throughout time black people have used foodpractices as a means of overtly resisting white oppression-through techniques like poison, theft, deception, and magic-or more subtly as a way of asserting humanity and ingenuity, revealing both cultural continuity and improvisational finesse. Collectively, the authors complicate generalizations that conflate African American food culture with southern-derived soul food and challenge the tenacious hold that stereotypical black cooks like Aunt Jemima and the depersonalized Mammy have on the American imagination. They survey the abundant but still understudied archives of black food history and establish an ongoing research agenda that should animate American food culture scholarship for years to come.
