9781498703802 - postharvest ripening physiology of crops (innovations in postharvest technology series) (15 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press 2016-02-01, 2016
Serie: Libro 3 de 5 - Innovations in Postharvest Technology Series
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Editorial: CRC Press, 2016
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Editorial: CRC Press, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2016
Serie: Libro 3 de 5 - Innovations in Postharvest Technology Series
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Editorial: CRC Press, 2016
Serie: Libro 3 de 5 - Innovations in Postharvest Technology Series
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Editorial: CRC Press, 2016
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Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2016
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Editorial: CRC Press, 2016
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Editorial: Taylor & Francis Group, 2016
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Editorial: Taylor & Francis Group, 2016
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Editorial: CRC Pr I Llc, 2016
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Editorial: CRC Press, 2016
Serie: Libro 3 de 5 - Innovations in Postharvest Technology Series
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dr. Sunil Pareek obtained his PhD in Horticulture (PHT) from Rajasthan Agricultural University, Bikaner, India. He is an Associate Professor (PHT) in the Department of Agriculture and Environmental Sciences,… National Institute of Food Te.
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Editorial: CRC Press, 2016
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Editorial: CRC Press, 2016
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Editorial: CRC Press, 2016
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Postharvest Ripening Physiology of Crops is a comprehensive interdisciplinary reference source for the various aspects of fruit ripening and postharvest behavior. It focuses on the postharvest physiology, biochemistry, and molecular biology of…ripening and provides an overview of fruits and vegetables, including chapters on the postharvest quality of ornamental plants and molecular biology of flower senescence.It describes various developments that have taken place in the last decade with respect to identifying and altering the function of ripening-related genes. Taking clues from studies in grape and tomato as model fruits, the book reviews a few case studies and gives you a detailed account of molecular regulation of fruit ripening, and signal transduction and internal atmospheres in relation to fruit ripening. It also presents an overview of methods utilized in fruit proteomics, as well as a global proteome and systems biology analysis of fruits during ripening, and discusses the basics of dormancy, its molecular and physiological basis, and methods to break the dormancy.The book provides an overview of the most important metabolic pathways and genes that control volatile biosynthesis in model fruits, including tropical, subtropical, and temperate fruits, with a special emphasis on fruit ripening and the role of ethylene during this process. It presents a brief description of the composition of volatiles in various fruit species and addresses the influences of preharvest factors and postharvest technologies on fruit aroma, basic mechanisms responsible for postharvest flavor change in fresh produce, and the potential impacts of various postharvest technologies on flavor.
