9781447464037 - dehydration of fruits - a progress report de cruess, william v. (15 resultados)
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnThis antique volume comprises a detailed guide to the dehydration of fruits, with information on equipment, economy, common problems, and much more besides. Complete with a wealth of useful, practicable… information and helpful tab.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This antique volume comprises a detailed guide to the dehydration of fruits, with information on equipment, economy, common problems, and much more besides. Complete with a wealth of useful, practicable information and helpful tables, th…is text will be of considerable value to those with an interest in fruit preservation, and it makes for a great addition to collections of allied literature. The chapters of this book include: 'Drier', 'Evaporator', 'Dehydrator', 'Reparation', 'Yields of Dehydrated Fruits', 'Temperature', 'Relating Humidity', 'Drying Time', 'Comparative Yields and Qualities of Sun-Dried and Dehydrated Fruits', 'Stemming', 'Processing', 'Moisture Content', 'Cost of Dehydration', etcetera. We are proud to republish this vintage text, now complete with a new and specially commissioned introduction on preserving and canning foods.
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Taschenbuch. Condición: Neu. Dehydration of Fruits - A Progress Report | William V. Cruess | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2012 | Borah Press | EAN 9781447464037 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
