9781138974470 - foods de smith (18 resultados)
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Condición: New. First published in 2006. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company. Num Pages: 520 pages. BIC Classification: JHM. Category: (G) General (US: Trade); (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 234 x 156. . . 2017. 1st Edition. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Edward SmithWhat is food? This volume, written by a doctor, contains all the ways in which the question might be answered. First published in 1883, and reissued because there is nothing quite like it today, this uniqu…e study was undertaken at a t.
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - What is food This volume, written by a doctor, contains all the ways in which the question might be answered. First published in 1883, and reissued because there is nothing quite like it today, this unique study was undertaken at a time…when foreign produce and new foods were becoming more widely available, and rising living standards were making familiar foods more accessible to all, prompting an interest in their origins and their nutritive qualities as revealed by scientific research into their chemical composition, preparation and physiological effects.
