Isbn: 9781118674208 - the science of cooking: understanding the biology and chemistry behind food and cooking (9 resultados)
The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph J.; Colabroy, Keri L.; Kelly, Brenda S.; Wallert, Mark A.
- Tapa blanda
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Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph J.; Colabroy, Keri L.; Kelly, Brenda S.; Wallert, Mark A.
- Tapa blanda
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Condición: good. The item has minimal writing and or highlighting inside.
The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph J.; Colabroy, Keri L.; Kelly, Brenda S.; Wallert, Mark A.
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Paperback. Condición: Very Good. 1. It's a well-cared-for item that has seen limited use. The item may show minor signs of wear. All the text is legible, with all pages included. It may have slight markings and/or highlighting.
The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph J.; Colabroy, Keri L.; Kelly, Brenda S.; Wallert, Mark A.
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Paperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
The Science of Cooking: Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph/ Kelly, Brenda/ Bodwin, Jeffrey/ Wallert, Mark
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Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino UnidoRevaluation Books
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Paperback. Condición: Brand New. 1st edition. 552 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock.
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