9781020921490 - a study of factors influencing the composition of butter de lee, carl emil; hepburn, nelson william; barnhart, jesse melangthon (9 resultados)
A Study of Factors Influencing the Composition of Butter
Lee, Carl Emil; Hepburn, Nelson William; Barnhart, Jesse Melangthon
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Buch. Condición: Neu. Neuware - This scientific study explores the factors that determine the composition of butter, including the feed of cows, the method of churning, and the addition of salt. The authors' research provides valuable insights into the production and quality of butter, and has important implications for the dair…y industry. A fascinating read for anyone interested in the science of food production.
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