9780849300592 - inulin-type fructans: functional food ingredients (modern nutrition) de roberfroid, marcel (10 resultados)
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Editorial: CRC Press, 2004
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Idioma: Inglés
Editorial: CRC Press, 2004
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Editorial: CRC Press, 2004
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Editorial: CRC Press, 2004
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Editorial: Taylor & Francis Group, 2004
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Editorial: CRC Press, 2004
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Roberfroid, MarcelRoberfroid, MarcelInulin and oligofructose are naturally occurring resistant carbohydrates that have a variety of uses as functional food ingredients. In addition to their role as prebiotics that sel…ectively stimulate the growth.
Idioma: Inglés
Editorial: Taylor & Francis Group, 2004
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