ISBN: 9780834212329 - principles of food sanitation (8 resultados)

por Norman G. Marriott

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999

    0834212323 / 9780834212329

    • Tapa dura

    Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)

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    Hardback. Condición: Good. This highly acclaimed reference and text presents concise, thorough discussions of the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning equipment, waste disposal, pest control, and the effectiveness of monitoring sanitation. Two new chapters address HACCP and sanitary design and construction.…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999

    0834212323 / 9780834212329

    • Tapa dura

    Librería: World of Books Inc, Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books Inc

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    Hardback. Condición: Good. This highly acclaimed reference and text presents concise, thorough discussions of the principles related to contamination, cleaning compounds, sanitizers, cleaning equipment, waste disposal, pest control, and the effectiveness of monitoring sanitation. Two new chapters address HACCP and sanitary design and construction.…

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 1999

    0834212323 / 9780834212329

    • Tapa dura

    Librería: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Estados Unidos de AmericaBay State Book Company

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 1999

    0834212323 / 9780834212329

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    Librería: Better World Books: West, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaBetter World Books: West

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    Condición: Fine. 4th. Used book that is in almost brand-new condition. May contain a remainder mark. Better World Books: Buy Books. Do Good.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Aspen, 1999

    0834212323 / 9780834212329

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    Librería: Red's Corner LLC, Tucker, GA, Estados Unidos de AmericaRed's Corner LLC

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  • Idioma: Inglés

    Editorial: Aspen Publ., 1999

    0834212323 / 9780834212329

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    Librería: THE BOOK BROTHERS, CHATHAM, ON, CanadaTHE BOOK BROTHERS

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    Hardcover. Condición: As New. No Jacket. 4th Edition. Nearly as new copy. (see picture) 364 pages including index.

  • Idioma: Inglés

    Editorial: Springer, 1999

    0834212323 / 9780834212329

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    Librería: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Reino UnidoPhatpocket Limited

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    Condición: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.…

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    Editorial: Aspen Publishers Inc.,U.S., 1999

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    Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com

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    Condición: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,950grams, ISBN:9780834212329.…