9780824704902 - handbook of microwave technology for food application: 109 (food science and technology) de datta, ashim k.; anantheswaran, ramaswamy c. (13 resultados)
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Handbook of Microwave Technology for Food Application (Food Science and Technology)
Datta, Ashim K. (Editor)/ Anantheswaran, Ramaswamy C. (Editor)
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Gebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Ashim K. Datta, Ramaswamy C. Anantheswaran Integrates principles of electromagnetics, dielectrics, heat and moisture transfer, packaging, solid mechanics, fluid flow, food chemistry, and microbiology to prov…ide a comprehensive overview of microwave .
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