9780824701871 - complex carbohydrates in foods (food science and technology) (17 resultados)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods
Cho, Sungsoo (EDT); Prosky, Leon (EDT); Dreher, Mark L. (EDT); Cho, Susan Sungsoo (EDT)
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Complex Carbohydrates in Foods (Food Science and Technology, 93)
Cho, Sungsoo (Editor)/ Prosky, Leon (Editor)/ Dreher, Mark L. (Editor)/ Cho, Susan Sungsoo (Editor)
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Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 676 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Susan Sungsoo Cho Explores the effects of complex carbohydrates (starch, gums, and dietary fibers) on human physiological function and establishes an appropriate dietary intake level for inclusion on nutritional label…s. Addresses current research, a.
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Condición: New. pp. 700 9:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Case Laminate on Creme w/Gloss Lam This item is printed on demand.
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Buch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - 'Explores the effects of complex carbohydrates (starch, gums, and dietary fibers) on human physiological function and establishes an appropriate dietary intake level for inclusion on nutritional labels. Addresses current research, applications,… and implementation issues.'.
