9780745334486 - food for change: the politics and values of social movements (anthropology, culture and society) de pratt, jeff; luetchford, pete (23 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Pluto Press, 2013
Serie: Anthropology, Culture and Society, Libro 51 de 105. Libro 51 de 105 - Anthropology, Culture and Society
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Editorial: Pluto Press, 2013
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Editorial: Pluto Press, 2013
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Editorial: Pluto Press, 2013
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Editorial: Pluto Press, 2013
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Editorial: Pluto Press -, 2013
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Editorial: Pluto Press, 2013
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Editorial: Pluto Pr, 2013
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. The key political and economic questions of food through the everyday experience of farmers and consumers.Über den AutorJeff Pratt is Senior Research Fellow in Anthropology at the University of Sussex. He is the a…uthor of Class..
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Taschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Concern about our food system is growing, from the costs of industrial farming to the dominant role of supermarkets and recurring scandals about the origins and content of what we eat. Food for Change documents the way alternative food m…ovements respond to these concerns by trying to create more closed economic circuits within which people know where, how, and by whom their food is produced. Jeff Pratt, Peter Luetchford and other contributors explore the key political and economic questions of food through the everyday experience and vivid insights of farmers and consumers, using fieldwork from case studies in four European countries: France, Spain, Italy and England. Food for Change is an insightful consideration of connections between food and wider economic relations and draws on a rich vein of anthropological writing on the topic.
