Librería: HPB-Red, Dallas, TX, Estados Unidos de America
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
EUR 9,00
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Idioma: Inglés
Publicado por Wiley & Sons, Incorporated, John, 2000
ISBN 10: 0471333476 ISBN 13: 9780471333470
Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino Unido
EUR 8,99
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Añadir al carritoCondición: Good. 3 Edition. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
Librería: Sigrun Wuertele buchgenie_de, Altenburg, Alemania
EUR 31,99
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Añadir al carritoCondición: Sehr gut - gebraucht. Third Edition. Gebundene Ausgabe Sehr guter Zustand Zustand: 2, Sehr gut - gebraucht, Gebundene Ausgabe Wiley Third Edition, 2000 , Quantity. Food Production, Planning, and Management, John B. Knight, Lendal H. Kotschevar, 0471333476, BU384042.
Idioma: Inglés
Publicado por John Wiley & Sons, Inc., New York, Chichester, England, UK, et al., 2000
ISBN 10: 0471333476 ISBN 13: 9780471333470
Librería: gearbooks, The Bronx, NY, Estados Unidos de America
EUR 115,70
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Añadir al carritoDecorative Hardcover. Condición: Very Good. No Jacket. Roberta Ludlow (Cover Design); Matthew Septimus/Photonica (Cover Photo) Ilustrador. 3rd Edition/ 1st Printing. 500 pp. Over-sized and/or over weight book; extra postage required. Please note that large and/or heavy items may incur an additional shipping charge. Solidly bound copy with moderate external wear and crisp pages. Occassional pen markings on text, and on top, fore and bottom edges. No dust jacket.
Librería: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Estados Unidos de America
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Añadir al carritohardcover. Condición: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
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Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
Librería: DeckleEdge LLC, Albuquerque, NM, Estados Unidos de America
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 157,12
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Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
EUR 170,95
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Añadir al carritoCondición: New. pp. 512 Illus.
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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Añadir al carritoCondición: New. An eagerly awaited revision of the classic hospitality management text, this book covers all aspects of preparing large amounts of food in commercial operations, including planning, management, and related issues such as nutrition, equipment, service, purchasing, profitability, and property. Num Pages: 512 pages, Illustrations. BIC Classification: TTVC; WTHR. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 246 x 198 x 34. Weight in Grams: 1134. . 2000. 3rd Edition. Hardcover. . . . .
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
EUR 216,10
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Añadir al carritoCondición: New. pp. 512 Index 3rd Edition.
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
EUR 225,38
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Brand New. 3rd sub edition. 500 pages. 9.75x7.75x1.50 inches. In Stock.
Librería: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Reino Unido
EUR 222,70
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Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de America
EUR 249,29
Cantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. An eagerly awaited revision of the classic hospitality management text, this book covers all aspects of preparing large amounts of food in commercial operations, including planning, management, and related issues such as nutrition, equipment, service, purchasing, profitability, and property. Num Pages: 512 pages, Illustrations. BIC Classification: TTVC; WTHR. Category: (P) Professional & Vocational; (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 246 x 198 x 34. Weight in Grams: 1134. . 2000. 3rd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.