9780470672907 - formulation engineering of foods (12 resultados)
Formulation Engineering of Foods
Norton, Jennifer E. (EDT); Fryer, Peter J. (EDT); Norton, Ian T. (EDT)
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Formulation Engineering of Foods
Norton, Jennifer E. (EDT); Fryer, Peter J. (EDT); Norton, Ian T. (EDT)
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Formulation Engineering of Foods
Norton, Jennifer E. (EDT); Fryer, Peter J. (EDT); Norton, Ian T. (EDT)
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Formulation Engineering of Foods
Norton, Jennifer E. (EDT); Fryer, Peter J. (EDT); Norton, Ian T. (EDT)
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Condición: New. Formulation Engineering of Foods provides an in-depth look at formulation engineering approaches to food processing and product development of healthier, higher-performance foods. Editor(s): Norton, Jennifer E.; Fryer, Peter; Norton, Ian T. Num Pages: 328 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category:…(P) Professional & Vocational. Dimension: 254 x 176 x 21. Weight in Grams: 782. . 2013. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Condición: New. Formulation Engineering of Foods provides an in-depth look at formulation engineering approaches to food processing and product development of healthier, higher-performance foods. Editor(s): Norton, Jennifer E.; Fryer, Peter; Norton, Ian T. Num Pages: 328 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category:…(P) Professional & Vocational. Dimension: 254 x 176 x 21. Weight in Grams: 782. . 2013. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
