Formulation Engineering of Foods

Norton, Jennifer E. (EDT); Fryer, Peter J. (EDT); Norton, Ian T. (EDT)

ISBN 10: 0470672900 ISBN 13: 9780470672907
Editorial: Wiley-Blackwell, 2013
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Como Nuevo Encuadernación de tapa dura

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