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9780442239176 - Foods of Plant Origin: Production, Technology, and Human Nutrition de Salunkhe, D.K.; Deshpande, S.S. (8 resultados)
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Foods of Plant Origin: Production, Technology, and Human Nutrition
Idioma: Inglés
Publicado por Van Nostrand Reinhold Company, 1991
ISBN 10: 0442239173 ISBN 13: 9780442239176
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin : Production, Technology, and Human Nutrition
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin: Production, Technology, and Human Nutrition
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin : Production, Technology, and Human Nutrition
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin : Production, Technology, and Human Nutrition
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin : Production, Technology, and Human Nutrition
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Foods of Plant Origin
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Neuware - Plant Production and Consumption Trends.- References.- 1. Cereals.- Production and Distribution.- Origin and Botanical Classification.- Anatomical Structures of Seeds.- Nitrogen Fixation.- Breeding Approaches.- Physiological Considerations.- Agronomy.- Diseases and Pests.- Chemical Composition and Nutritional Quality.- Processing and Products.- Future Research Needs.- References.- 2. Legumes.- Origin, Diversity, and Phylogenicity.- Biological Nitrogen Fixation by Legumes.- Agronomy.- Weed Control.- Field Pests.- Field Diseases.- Drying.- Storage.- Antinutritional Factors.- Processing.- Utilization.- Research Needs.- References.- 3. Fruits and Vegetables.- Production History.- Fruits.- Vegetables.- Conclusion.- References.- 4. Sugar Crops.- History of Sugar Development.- Sources, Production, and Consumption.- Utilization.- Environmental Factors.- Crop Nutrition and Fertilization.- Cultural Operations.- Postharvest Losses of Sugar Crops.- Maturation and Ripening.- Harvesting.- Loading, Transport, and Delivery.- Storage.- Chemical Control of Postharvest Losses.- Radurization.- Sugar Processing Technology.- Utilization of Sugar Industry By-products.- Conclusions.- References.
