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9780323950527 - Processing Technologies and Food Protein Digestion (12 resultados)
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 178,14
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 193,25
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 199,42
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 218,68
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 208,30
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 218,79
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 240,93
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 227,81
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Añadir al carritoCondición: New. Covers the available literature in the protein digestibility area Presents all the applied and emerging processing technologies, both thermal and non-thermal, on the digestion of food proteins derived from egg, milk, meat, plants, cereals,.
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology Apr 2023, 2023
ISBN 10: 0323950523 ISBN 13: 9780323950527
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 318,78
Envío por EUR 64,14
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Neuware - Processing Technologies and Food Protein Digestion covers the effect of all the applied and emerging processing technologies, both thermal and non-thermal, on the digestion of food proteins derived from egg, milk, meat, plants, cereals, fish and seafood. Written by experts from a multidisciplinary perspective, each chapter addresses the effects of processing technologies, particularly emerging technologies such as pulsed electric field, ultrasound, high-pressure, pulsed light, and ohmic heating on the digestion of food proteins. This remarkable reference is the first compilation of available literature in the protein digestibility area.
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 155,63
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Processing Technologies and Food Protein Digestion
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 179,70
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 2 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 456 pages. 9.00x6.00x1.07 inches. In Stock. This item is printed on demand.
