9780323908429 - starch industries: processes and innovative products in food and non-food uses (underground starchy crops of south american origin, 3) (11 resultados)
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Starch Industries: Processes and Innovative Products in Food and Non-food Uses
Cereda, Marney Pascoli (Editor)/ François Vilpoux, Olivier (Editor)
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Condición: New. Includes information on modified starches, considered the most valued products in the commercial starch portfolioThoroughly explores small extractors of canna starch, sweet potato and arrowroot from South China, which does not sell starch b.
Starch Industries: Processes and Innovative Products in Food and Non-food Uses
Cereda, Marney Pascoli (Editor)/ François Vilpoux, Olivier (Editor)
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