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9780231121989 - Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) de Laszlo, Pierre (41 resultados)
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press (edition First Edition), 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 5,55
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,86
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 5,86
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Stories & Sequels, Ashland, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 6,36
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 2,31
Envío por EUR 4,05
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 2,32
Envío por EUR 5,18
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 10 disponibles
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Salt : Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,81
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia Univ Pr, Jackson, Tennessee, U.S.A., 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Vashon Island Books, Vashon, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 4,45
Envío por EUR 4,75
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Near Fine. First Edition. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾". Book.
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 3,42
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Shadetree Rare Books, Chatham, VA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 5,34
Envío por EUR 5,14
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New. 1st Edition. Cloth. NEW/New. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. A fascinating look at a substance that is a necessity for the body, a treat for the tongue, and a commodity that shaped history.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Shadetree Rare Books, Chatham, VA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 5,34
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Añadir al carritoHardcover. Condición: New. Estado de la sobrecubierta: New. 1st Edition. Cloth. NEW/New. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. A fascinating look at a substance that is a necessity for the body, a treat for the tongue, and a commodity that shaped history.
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Salt : Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, New York, NY, U.S.A., 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Alphaville Books, Inc., Hyattsville, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 7,12
Envío por EUR 4,32
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHard Cover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. Very clean.
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 3,81
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Roundabout Books, Greenfield, MA, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: SNEAB
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 14,03
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: RiverRaisinBooks, Dundee, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,88
Envío por EUR 3,45
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Salt; Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, New York, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: BISON BOOKS - ABAC/ILAB, Winnipeg, MB, Canada
Miembro de asociación: ABAC ILAB
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 11,45
Envío por EUR 11,22
Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. pp. 193. 8vo. Brown binding. Lightest shelfwear, sticker to rear panel of dustjacket, dustjacket protected in plastic brodart sleeve; near fine in very good+ dustjacket.
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Salt: Grain of Life.
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, NY, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Grendel Books, ABAA/ILAB, Springfield, MA, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB IOBA SNEAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 17,80
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Añadir al carritoHardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. Translated from the French by Mary Beth Mader. First printing of the American edition. Fine in a fine dust jacket.
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Salt : Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,06
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New.
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Salt
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 28,42
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Salt : Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 27,11
Envío por EUR 2,28
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Salt. Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por New York, Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Barksdale Books, Almere, Holanda
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,00
Envío por EUR 20,00
Se envía de Holanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good.
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Salt
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 25,87
Envío por EUR 5,82
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHRD. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 25,04
Envío por EUR 7,53
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxv + 193 Illus.
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 30,01
Envío por EUR 3,45
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxv + 193 Edition.
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 25,50
Envío por EUR 9,95
Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 4 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. pp. xxv + 193.
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Salt
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, US, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,87
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
Añadir al carritoHardback. Condición: New. For the sake of salt, Rome created a system of remuneration (from which we get the word "salary"), nomads domesticated the camel, the Low Countries revolted against their Spanish oppressors, and Gandhi marched against the tyranny of the British. Through the ages, salt has conferred status, preserved foods, and mingled in the blood, sweat, and tears of humanity. Today, chefs of haute cuisine covet it in its most exotic forms-underground salt deposits, Hawaiian black lava salt, glittery African crystals, and pink Peruvian salt from the sea carried in bricks on the backs of llamas. From proverbs to technical arguments, from anecdotes to examples of folklore, chemist and philosopher Pierre Laszlo takes us through the kingdom of "white gold." With "enthusiasm and freshness" (Le Monde) he mixes literary analysis, history, anthropology, biology, physics, economics, art history, political science, chemistry, ethnology, and linguistics to create a full body of knowledge about the everyday substance that rocked the world and brings zest to the ordinary. Laszlo explains the history behind Morton Salt's slogan "When it rains, it pours!" and looks into the plight of the salt miner, as well as spectroscopy and nuclear magnetic resonance.Salt is a tour de force about a chemical compound that is one of the very foundations of civilization.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryLibrería: Mr Pickwick's Fine Old Books, Katoomba, NSW, Australia
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 28,22
Envío por EUR 10,80
Se envía de Australia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover (Original Cloth). Condición: As New. Estado de la sobrecubierta: As New. First Edition. This is the first USA edition. Size: Octavo (standard book size). 194 pages. Text body is clean, and free from previous owner annotation, underlining and highlighting. Binding is tight, covers and spine fully intact. No foxing in this copy. Dust Jacket is in as new condition, apart from normal shop shelf wear - contains no tears or chips or other damage. Dust Jacket un-clipped. All edges clean, neat and free of foxing. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilogram. Category: History; Cooking, Wine & Dining. ISBN: 0231121989. ISBN/EAN: 9780231121989. All our pictures shown here are of the actual item, not stock photos. Inventory No: 29114. For further info on this title, click on the "Contact Seller" button within this listing. We will try to reply within 24 hours. Otherwise you can order right now (inclusive of shipping options) from the "Add to Basket" button to the right.
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Salt Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,95
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Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 5 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Salt: Grain of Life
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Basi6 International, Irving, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 39,95
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Salt: Grain of Life (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) [Hardcover] Laszlo, Pierre
Libro 1 de 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary HistoryIdioma: Inglés
Publicado por Columbia University Press, 2001
ISBN 10: 0231121989 ISBN 13: 9780231121989
Librería: Hay-on-Wye Booksellers, Hay-on-Wye, HEREF, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 10,74
Envío por EUR 28,97
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
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