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9780128128732 - Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality (14 resultados)
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 179,04
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Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Asian Noodle Manufacturing : Ingredients, Technology and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 191,54
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 200,50
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 3 disponibles
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Asian Noodle Manufacturing : Ingredients, Technology and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 205,85
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Asian Noodle Manufacturing : Ingredients, Technology and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 223,46
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Añadir al carritoCondición: As New. Unread book in perfect condition.
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Asian Noodle Manufacturing | Ingredients, Technology, and Quality
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Asian Noodle Manufacturing | Ingredients, Technology, and Quality | Gary G. Hou | Taschenbuch | Woodhead Publishing and AACC International Press | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2020 | Elsevier Inc | EAN 9780128128732 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Asian Noodle Manufacturing : Ingredients, Technology and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoCondición: New. Contains coverage of ingredient functionality in noodle processing Presents sections on traditional noodles, along with whole grain and gluten free varieties Presents the latest developments in processing technology Discu.
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
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Asian Noodle Manufacturing
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing And AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 175,00
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality is a comprehensive handbook for the manufacture of noodles that includes traditional styles and gluten free and whole grain varieties. The book is split into three main sections, with the first detailing the ingredients in noodles and information on how ingredient functionality affects their processing. The second section details the actual manufacture and quality assurance in producing noodle products, with the final section detailing advances in varieties of noodles. Particular attention is paid to gluten free and whole grain noodles, both of which are becoming increasingly popular around the world. Written by an expert with over twenty years of experience in the production and quality assurance of noodles, the book is essential reading for those in the food industry who are tasked with the development of new noodle based products. Englisch.
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Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology and Quality
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. 260 pages. 9.00x6.00x0.35 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Asian Noodle Manufacturing : Ingredients, Technology, and Quality
Idioma: Inglés
Publicado por Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing And AACC International Press, 2019
ISBN 10: 0128128739 ISBN 13: 9780128128732
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
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EUR 191,14
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality is a comprehensive handbook for the manufacture of noodles that includes traditional styles and gluten free and whole grain varieties. The book is split into three main sections, with the first detailing the ingredients in noodles and information on how ingredient functionality affects their processing. The second section details the actual manufacture and quality assurance in producing noodle products, with the final section detailing advances in varieties of noodles. Particular attention is paid to gluten free and whole grain noodles, both of which are becoming increasingly popular around the world. Written by an expert with over twenty years of experience in the production and quality assurance of noodles, the book is essential reading for those in the food industry who are tasked with the development of new noodle based products.
