9780123815040 - food safety management: a practical guide for the food industry (15 resultados)

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    • Idioma: Inglés

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      Editorial: Academic Press Inc 2014

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Academic Press Inc 2014-01-08 2014

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Academic Press 2013

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      Editorial: Elsevier 2013

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Academic Press 2013

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    • Idioma: Inglés

      Editorial: Academic Press 2013

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      Editorial: Academic Press 2013

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      Editorial: Elsevier Science 2014

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      Gebunden. Condición: New. Honorable Mention for Single Volume Reference/Science in the 2015 PROSE Awards from the Association of American Publishers Addresses risks and controls (specific technologies) at various stages of the food supply chain based on food type, .

    • Idioma: Inglés

      Editorial: ACADEMIC PRESS Nov 2013 2013

      0123815045 / 9780123815040

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      Buch. Condición: Neu. Neuware - This is the first book to present an integrated, practical approach to the management of food safety throughout the production chain. While there are many books addressing specific aspects of food safety, no other book guides the reader through the various risks associated with each sector of the…

    • Idioma: Inglés

      Editorial: Academic Press Inc 2013

      0123815045 / 9780123815040

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      Editorial: Academic Pr 2013

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      Hardcover. Condición: Brand New. 1st edition. 1192 pages. 9.75x7.75x2.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.