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9780081014677 - Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (14 resultados)
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SENSORY ANALYSIS FOR FOOD AND BEVERAGE QUALITY CONTROL
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Antártica, Madrid, M, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Sensory analysis for food and beverage quality control
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Imosver, PONTECALDELAS, PO, España
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 192,66
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control | David Kilcast | Taschenbuch | Woodhead Publishing, Ltd | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780081014677 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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SENSORY ANALYSIS FOR FOOD AND BEVERAGE QUALITY CONTROL
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, España
Calificación del vendedor: 2 de 5 estrellas
EUR 202,80
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 281,87
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 292,17
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Añadir al carritoKartoniert / Broschiert. Condición: New. Highlights key aspects to consider when designing a quality control program including sensory targets and proficiency testingExamines methods for sensory quality control and statistical data analysisReviews the use of sensory quali.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italia
Calificación del vendedor: 3 de 5 estrellas
EUR 172,70
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Producing products of reliable quality is vitally important to the food and beverage industry. In particular, companies often fail to ensure that the sensory quality of their products remains consistent, leading to the sale of goods which fail to meet the desired specifications or are rejected by the consumer. This book is a practical guide for all those tasked with using sensory analysis for quality control (QC) of food and beverages. Chapters in part one cover the key aspects to consider when designing a sensory QC program. The second part of the book focuses on methods for sensory QC and statistical data analysis. Establishing product sensory specifications and combining instrumental and sensory methods are also covered. The final part of the book reviews the use of sensory QC programs in the food and beverage industry. Chapters on sensory QC for taint prevention and the application of sensory techniques for shelf-life assessment are followed by contributions reviewing sensory QC programs for different products, including ready meals, wine and fish. A chapter on sensory QC of products such as textiles, cosmetics and cars completes the volume. Sensory analysis for food and beverage quality control is an essential reference for anyone setting up or operating a sensory QC program, or researching sensory QC. 400 pp. Englisch.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control: A Practical Guide
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 208,85
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Brand New. reprint edition. 400 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Libro 94 de 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionLibrería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 214,10
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Añadir al carritoTaschenbuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Producing products of reliable quality is vitally important to the food and beverage industry. In particular, companies often fail to ensure that the sensory quality of their products remains consistent, leading to the sale of goods which fail to meet the desired specifications or are rejected by the consumer. This book is a practical guide for all those tasked with using sensory analysis for quality control (QC) of food and beverages. Chapters in part one cover the key aspects to consider when designing a sensory QC program. The second part of the book focuses on methods for sensory QC and statistical data analysis. Establishing product sensory specifications and combining instrumental and sensory methods are also covered. The final part of the book reviews the use of sensory QC programs in the food and beverage industry. Chapters on sensory QC for taint prevention and the application of sensory techniques for shelf-life assessment are followed by contributions reviewing sensory QC programs for different products, including ready meals, wine and fish. A chapter on sensory QC of products such as textiles, cosmetics and cars completes the volume. Sensory analysis for food and beverage quality control is an essential reference for anyone setting up or operating a sensory QC program, or researching sensory QC.
