Oglak yayincilik (118 resultados)

Softcover. Condición: Très bon. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Condición: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Condición: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Soft cover. Condición: New. Paperback. Demy 8vo. (22 x 15 cm). In English. 509 p. An Ottoman Saga is a passionate love story set against the background of the great Ottoman Empire in its years of decline and of Europe in turmoil - war, revolution, the birth pangs of nationalism and democracy, marked by the leaders and personalities who transformed the face of the nineteenth century and paved the way to the world wars of the twentieth century: Sultan Abdülmecid I, Emperor Napoléon III and Empress Eugénie, Cavour, Garibaldi, Emperor Franz-Joseph, Disraeli, the Rothschilds, Florence Nightingale, Kaiser Wilhelm II, Otto von Bismarck, Sultan Abdülhamid II, among others. Anchoring the multicultural city of Istanbul at the heart of her narrative, Lâtife Mardin transports the reader from the Crimean War to the magnificient capitals of Europe and intertwines East and West in a historical tale of romance and intrigue as Cynthia and Jonathan strive to be united against all odds.…

Soft cover. Condición: New. Paperback. Pbo. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 112 p., ills. Zeytin kokulu Kuzey Ege lokantalari. North Aegean restaurants.

Soft cover. Condición: Fine. 2nd Edition. Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (18 x 19 cm). In Turkish. 223 p., b/w ills. Second Edition. Yildizlar altinda Istanbul.

Soft cover. Condición: Fine. Paperback. Pbo. 12mo. (18 x 15 cm), In Turkish. 238, [2] p. Tak koluna sepeti: Bodrum pazarindan tatlar, renkler, portreler. "Bodrum'da geçirilen bir dönem. Bu dönem içinde hayata ve yerel pazarlara merakla bakan bir yazarin insanlarla, bitkilerle ve yaptigi yemekleriyle kurdugu dostulklar. Oglak Yayinlari'nda daha önce Mevsimlerle Gelen Lezzetler kitabi yayimlanan Tijen Ianltong'un bu kitabi hem bir günce. Hem de nefis yemek tarifleri içeren lezzetli bir liste.". BODRUM Aegean Food culture Travel Turkish cuisine.…

Soft cover. Condición: Fine. Paperback., Fine., 20 x 14 cm., [107], 4 p., "Sair / siir yazilari.", Mustafa Önes, Oglak Yayinlari, Ist., 1996.

Trade Paperback. Condición: Near Fine. Near Fine paperback copy; tight binding with slight wear. 8vo. - over 7¾ in. - 9¾ in., 189pp.

Soft cover. Condición: Good. BOSELLI, MAURO - CLAUDIO NIZZI Maxi Tex 5 - 6: Kuzeybati topraklarinda - Rio Hondo. Illustrated by Alfonso Font, Miguel Angel Repetto. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2006. 8vo., 672 p., b/w ills. Paperback. Good ISBN: 9789753295512 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons. …

Soft cover. Condición: Very Good. REDFIELD JAMISON, KAY Durulmayan bir kafa: Bir delilik ve duygudurumlari guncesi. Istanbul: Oglak Yayincilik, 1998. 8vo., 230 p. Paperback. Very good ISBN: 9753290888 CATALOG: Literature KEYWORDS: Memoirs Psychology.

Soft cover. Condición: Good. NIZZI, CLAUDIO - GIANFRANCO MANFREDI Maxi Tex 9 - 10: Kobra zehiri - Tuzakli yol. Illustrated by Miguel Angel Repetto, Guglielmo Letteri. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2007. 8vo., 616 p., b/w ills. Paperback. Good ISBN: CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons.

Soft cover. Condición: Very Good. LAWRENCE, DAVID HERBERT Gokkusagi. Istanbul: Oglak yayincilik, 2000. 8vo., 474 p. Paperback. Very good ISBN: 9799753293050 CATALOG: Literature KEYWORDS: Literature Novel.

Soft cover. Condición: New. EDEN, ESIN Annemin yemek defteri. Selanik, Munih, Bruksel, Istanbul. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2004. 12mo., 140 p., b/w ills. Paperback. New ISBN: 9789753293730 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Recipes Kitchen Turkish cuisine "Sofralarimizda hep dengeli beslenmeye dikkat edilirdi. Nakisli, kolali keten ortulerle ve pecetelerle ozenle hazirlanirdi sofralarimiz. Genelde gunluk monulerimiz bir corba, bir etli yemek, bir zeytinyagli, bir de tatlidan ya da meyveden olusurdu. Konuklarimiz olunca bunlara birkac meze de eklenirdi ama hicbir zaman asiriya kacilmaz, cesitlerimiz artmazdi. Kitapta gorulecegi gibi yemeklerimizin bir cogu hazirlanmasi zor oldugu kadar bugun mideler icin de agir yemekler. Bu kitabi hazirlarken cocuklugumdan aklimda daha dogrusu damagimda kalan tatlara oncelik verdim. Avrupa mutfagindan alinmis bazi yemeklere de yer verdim, cunku bunlar annemin sik sik yaptigi yemeklerdi. (.) Bu kitabin yalnizca bir yemek tarifi olmayip ayni zamanda kaybolmus bir kulturun bir yonunun belgesi olmasini da istedim. Bana sabirla yardim eden aile hanimlarimiza tesekkur ederim. Onlarin yardimlari olmasa bu kadar tarifi bir araya toplayamazdim. (.) Ailem uzun sure yasamini degisik ulkelerde surdurmekle birlikte geleneksel degerlerine bagli kalmis, yemek kulturlerini her gittikleri ulkeye tasimis kisilerden olusuyordu. Belki de birbirimize duydugumuz sevgi ve bagliligin kokeninde bu saygi yatiyor. Ne de olsa yemek, insanin en cok ihtiyac duydugu degerlerden biri degil mi? Oyleyse bu tariflerden yemek yapanlara kolay gelsin, yiyenlere de afiyet olsun.".…

Soft cover. Condición: Very Good. Paperback pbo, in Turkish, 228 page, b/w and color ills, oblong, 19 x 21 cm.

Soft cover. Condición: Very Good. Paperback pbo, in Turkish, 238, 1 page, 20 x 13 cm.

Soft cover. Condición: Very Good. SEGURA, ANTONIO Maxi Tex 3 - 4: Guneyin altinlari - Intikamin iki yuzu (Teks'in hiddeti, Dinmeyen kin). Illustrated by Jose Ortiz, Miguel Angel Repetto. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2009. 8vo., 616 p., b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9799753294835 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons. …

Soft cover. Condición: New. EMRE, GULTEKIN Yiyelim icelim, okuyalim yazalim. Gunlukler 2013 - 2016. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2017. Oblong 8vo., 206 p. Paperback. New ISBN: 9789753290388 CATALOG: Literature KEYWORDS: Food culture Turkish cuisine Recipes Turkish literature Epeyce gunluk tuttum. Gunlerimi, anlarimi kirik ayna parcalarindan izlemeye calisiyorum; yasamimdan yanisiyanlari, yansimalari. Hepsi de bir baska obekte toplanan goruntuler. "Yeme-Icme Gunlugu" bana baska bir esin kaynagi oldu. Okudugum kitaplarda (oyku, roman, siir), gazetelerde, dergilerde yemeye-icmeye iliskin rastladiklarimin bende biraktigi izleri, izlenimleri, dogurdugu dusunceleri, cagrisimlari yazmaya calistim; kimi zaman araliklarla, cogu zaman araliksiz. Ayrica, carsi pazar gezmelerimde rastladigim yemek kulturune iliskin detaylari, disarda yedigim yemekleri, lokantalari, dost sofralarindaki degisik mezleri. gunu gunune olmasa da, yeri geldikce, unutulmasinlar diye, geciriyorum gunlugume." Gunluk mu? Gunle yol alan omur. …

Soft cover. Condición: Very Good. SEGURA, ANTONIO - TITO FARACI Maxi Tex 13 - 14: Vahsi Bati yollarinda - Canavar insan. Illustrated by Jose Ortiz, Roberto Diso. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2012. 8vo., 651p., b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9789753297561 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons.…

Soft cover. Condición: Very Good. BERARDI, GIANCARLO - ANTONIO SEGURA Maxi Tex 1 - 2: Oklahoma - Fosil avcisi. Illustrated by Guglielmo Letteri, Jose Ortiz. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2010. 8vo., 699 p., b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9799753294439 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons. …

Soft cover. Condición: Very Good. BOSELLI, MAURO Tex super cilt sayi 19: Uzun yol, Serif zor durumda, Kehanet, Nehirden gelen adam. Illustrated by Guglielmo Letteri. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2008. 8vo., 4 parts (112 p.; 112 p.; 112 p.; 112 p.), b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9789753296151 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons.…

Soft cover. Condición: Very Good. NIZZI, CLAUDIO Tex super cilt sayi 41: Kirli para, Sandy Well, Meksika'ya yolculuk, Rurales. Illustrated by Pasquale del Vecchio. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2012. 8vo., 4 parts (112 p.; 112 p.; 112 p.; 112 p.), b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9789753297851 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons.…

Soft cover. Condición: New. ORS, AHMET Lezzetli sohbetler. Yemek - soylesi. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2009. 12mo., 255 p., b/w ills. Paperback. New ISBN: 9789753296243 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Food culture Kitchen Gokcen Adar'dan Izmir ve Ege mutfagi, Refik Aslan'dan anilarda Beyoglu meyhanelerinin dunu bugunu, Vedat Basaran'dan Ramazan sofralari ve iftar yemekleri, Yavuz Batur'dan gunumuzde tohum ithalat ve ihracati, Sinan Bilgin'den organik tarim ve gidalar, Musa Dagdeviren'den yoresel yemekler ve Anadolu mutfaklari, Atilla Dorsay'dan restoran elestirmenligi, Sevim Gokyildiz'dan Turk mutfaginin dunyaya tanitimi, Beyti Guler'den et ve et yemeklerinin incelikleri, Nadir Gullu'den baklava ustaligi, Teoman Hunal'dan bira keyfi, Omer Isvan'dan mukemmel pizzanin sirlari, Selim Kantarci'dan zeytinyagi dunyasi, Muhtar Katircioglu'dan menulerin tarihcesi ve menu koleksiyonerligi, Keskin Keskinoglu'dan tavuk yetistiriciligi, Ismet Kolay'dan meyve ve sebzenin binbir cesidi, Taylan Kumeli'den hem lezzet hem de kalori avciligi, Harry Lenas'tan pastaciligin dunu ve bugunu, Gani Mujde'den teknede balik keyfi, Semih Orcan'dan modern yemek pisirme teknolojileri, Mehmet Reis'ten kaliteli tahil ve bakliyatin ipuclari, Mustafa Seckin'den cayin ucsuz bucaksiz alemi, Osman Serim'den yemek servisinin incelikleri, John Sytmen'den dunya kahveleri, Hincal Uluc'tan keyifli kebap sofralari, Artun Unsal'dan Anadolu peynirleri, Mehmet Yalcin'dan saraplarin dunyasi, Vefa Zat'tan raki kulturu ve Sedat Zircirkiran'dan endustriyel mutfaklar ile ilgili bilmek istediginiz ve belki de sormaya cekindiginiz her seyi Ahmet Ors'un Lezzetli Sohbetler'inde bulacaksiniz.…

Soft cover. Condición: Fine. TANOR, SEVIM Sevim Tanor Hoca'nin yemek kitabi. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2004. Oblong 8vo., 403 p. Paperback. Fine ISBN: 9799753294828 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Recipes Food culture "Eskiden olsaydi bu kitabi genc ev hanimlarina ithaf ederdim ama simdi goruyorum ki genc "ev erkekleri" de hanimlar kadar mutfaga merakli ve ogrenmeye hevesli. Zaten, kitabimin bilhassa yemek yapmaya hevesli gencler icin yararli olacagini dusunuyor ve umuyorum. Ama saniyorum, merakli ve deneyimli mutfak dostlari da bu kitapta kendilerine uygun tarifler bulabilecekler, cunku sadece ozgun Ege yemekleri degil, bicok yabanci ulke ozellikle de uzun sure yasadigim (eski) Yugoslavya mutfagindan degisik tarifler de yer aliyor bu kitapta." Sehriye Corbasi, Tarhana Corbasi, Dugun Corbasi, Sogan Corbasi, Gurcu Corbasi, Iskembe Corbasi, Fransiz Balik Corbasi tarifleri ile baska 27 corba tarifi. Kiymali Tepsi Boregi, Pirasa Boregi, Gul Boregi, Patlican Boregi, Rus Boregi basta olmak uzere 31 borek tarifi Firin Makarnasi, Piruhi, Kiymali Tatar Boregi dahil 11 makarna tarifi Domatesli Pilav, Kestaneli Pilav, Firinda Cevizli Pilav, Bulgur Pilavi, Kafesli Pilav, Midyeli Pilav ile ayrica 12 pilav tarifi Sis Kofte, Hasanpasa Koftesi, Irmikli Kofte, Kadinbudu Kofte, Eksili Kofte, Zeytinyagli Kofte basta olmak uzere 18 kofte tarifi Yogurtlu Sis Kebabi, Orman Kebabi, Kagit Kebabi, Hunkarbegendi gibi toplam 10 kebap tarifi. Salcali Biftek, Efe Sarmasi, Sakizli Kuzu Kapamasi, Elbasan Tavasi, Gulas, Soganli Yahni, Keskek dahil 22 et yemegi tarifi. Pilic Izgara, Sarapli Pilic, Cerkes Tavugu, Tavsan Yahnisi ve baska 11 kumes ve av hayvanlari yemegi tarifi Ciger Tava, Ispanakli Pureli Beyin, Iskembe Firin Kebabi, Terbiyeli Paca dahil 14 sakatat tarifi Balik bugulama, Kefal Pilaki, Balik Koftesi, Sarapli Balik, Kagitta Balik Dolmasi, Midye Pilaki, Karides Guvec, Kalamar Dolmasi'ndan baska Sogan Dolmasi, Firinda Sutlu Pirasa, Girit Usulu Arapsaci, Tavuklu Enginar Graten dahil 26 etli sebze yemekleri Tahinli Kofte, Balkabagi Suflesi, Cilbir, Mantar Bastisi, Karadut Yaprak Sarmasi, Domates Bastisi, Asiye'nin Patlican Pacasi, Zeytinyagli Akdeniz Koftesi gibi toplam 19 zeytinyagli tarifi 13 garnitur tarifi 12 sos tarifi Susamli Halka, Hamsili Pogaca, Susamli Corek gibi tam 25 tuzlu tarifi Pandispanya 42 pasta ve kek tarifi 30 adet biskuvi, kurabiye ve tart tarifi Sekerpare, Lokma, Tulumba Tatlisi, Yogurt Tatlisi dahil 32 hamur tatlisi tarifi Dort helva tarifi Sakizli Muhallebi, Tavukgogsu, Kazandibi, Cevizli Gullac gibi 17 sutlu tatli tarifi Ayva Tatlisi, Visneli Ekmek Tatlisi, Kuru Incir Tatlisi, Asure, Zerde dahil 20 meyveli tatli tarifi. 16 krema Yedi komposto 11 dondurma Dokuz recel tarifi.…

Soft cover. Condición: Very Good. NIZZI, CLAUDIO Maxi Tex 11 - 12: Sahara kalesi - Cehennem alayi. Illustrated by Roberto Diso, Ugolino Cossu. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2011. 8vo., 659 p., b/w ills. Paperback. Very good ISBN: 9789753297509 CATALOG: Comics & Graphic Novels KEYWORDS: Cartoons.

Soft cover. Condición: New. INALTONG, TIJEN Mevsimlerle gelen lezzetler. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2003. 12mo., 219 p. Paperback. New ISBN: 9799753293807 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Cook book Kitchen "Yaptigim her isten ayri keyif aldim ve her kitabimi ayri sevdim, ancak tahmin edersiniz ki [2002'de yayimlanan] ilk goz agrim Mevsimlerle Gelen Lezzetler'in yeri hep ayri oldu. O zaman belki toplumumuz icin biraz erkendi bu tarz bir yemek kitabi yayimlamak. Oysa bugun artik deniz tuzu sadece supermarketlerde degil baharatcilarda dahi bulunuyor, saglikli beslenmenin onemi hepimizin diline pelesenk olmus durumda. Yine de bunca konusulmasina ragmen hala bu konudaki bilgilerimizin sig oldugunu soylesem bana kizmazsiniz degil mi? En "saglik"ci doktorlarin, diyetisyenlerin bile kis gunu ciktiklari televizyon programlarinda yaz sebzelerinden bahsetmelerini, onlarla hazirlanan yemek tariflerini anlatmalarini hep saskinlikla izliyorum. Oysa (kitapta anlattigim gibi) dogada her seyin bir mevsimi vardir, onu mevsimi disinda uretip tuketmek sadece insana ozgu bir olgudur ve bu kadar bilgiye ragmen hala sagliksiz olmamizin en buyuk nedenlerinden biridir. Bu kadar sagliktan bahsedilirken bunca onemli bir konuya dikkat edilmiyor olmasini anlayabilmem zor, ancak her degisim gibi yiyecekleri mevsiminde ve olabildigince dogal halinde tuketmek de zaman icinde toplumun her kesimince benimsenecek." Doganin dongusune uygun, toplam 176 ozel tarifle, agzinin tadini bilenlere dort mevsim afiyet olsun.…

Soft cover. Condición: New. POLATER, ISIK Leziz sirlar: Zeytinyagi dogalliginda "anne yemegi" tadinda tarifler. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2008. Oblong 8vo., 228 p., color ills. Paperback. New ISBN: 9789753296281 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Cook book Recipes Kitchen Food culture "Leziz Sirlar'da yemek yapmakla ilgili benimsedigimiz yaklasim, hem kullanilan malzemeler hem de yemek yaparken zihnimizden gecirdiklerimiz acisindan 'sadelik' ve 'temizlik' ilkelerine dayanmaktadir. Bu kitapta yer alan tariflerde lezzetli, saglikli malzemeler, sebze ve otlar kullanilmistir. Gunumuzun gereginden fazla yogun hale gelen yasam tarzindaki eksik halkayi olusturan, cok az zaman harcayarak, acele etmeden, 15-20 dakikada hazirlanabilecek; lezzetten odun vermeden, keyifle, evinizde yiyebileceginiz toplam 102 cesit yemek ve tatlilar bu kitabin icerigini olusturmaktadir. Zeytinyagi ve sebze agirlikli malzemeler kullanilmasinin getirdigi saglik faktorunun yaninda, sayfalarin altinda bulacaginiz 'dusunce'ler, yemek yaparken zihninizi mesgul edebilecek ve sizi gunluk hayatin karmasasi disinda baska ufuklara goturebilecek onerilerdir.".…

Soft cover. Condición: New. FOLTZ, RICHARD C. - FREDERICK M. DENNY - AZIZAN BAHARUDDIN (Prepared by) Islam ve ekoloji: Bahsedilmis bir emanet. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2007. Large 8vo., 455 p. Paperback. New ISBN: 9789753295925 CATALOG: Islamica KEYWORDS: Ecology Islam.

Soft cover. Condición: New. Paperback pbo, in Turkish, 20 x 14 cm.

Soft cover. Condición: New. YAVI, AYFER - RAIFE POLAT Anadolu'nun tadi tuzu kardes mutfaklar. Istanbul: Oglak Yayincilik, 2017. Oblong 8vo., 245 p., color ills. Paperback. New ISBN: 9789753299213 CATALOG: Cookery KEYWORDS: Anatolia Food culture Turkish cuisine Recipes Goclerle gelen mutfak kulturu varligini yuzyillardir Anadolu topraklarinda surduruyor. Halklarin deneyimleriyle yogrulan mutfagimiz, zengin icerikli bilgi mozaigi sunuyor bize. Gelen halklar, hem yerlestigi cografyanin kendilerine verdigi urunleri kullandi hem de kendi mutfagini, pisirme tekniklerini, deneyimlerini o yoreninkiyle harmanlamasini bildi. Anadolu kucak acti gelenlere gecenlere. Yolculuk hic bitmedi; toprak ana bereketiyle besledi, buyuttu geleni gideni. Kiminin adi Hititli, kiminin Urartulu, Pontuslu, Bizansli, Selcuklu, Osmanli oldu. Mutfagimiz, halklarin ic ice yasamasiyla olusan paylasimci, cografya odakli, yerel urunlerle zenginlesmis, bilgiyle islenmis olaganustu bir kultur hazinesine donustu. Farkli cografyalara, kulturlere karsin sinirlari ortadan kaldiran mutfaklarin kardesligi de iste bu sayfalarda anilarla, tariflerle bir araya geldi….…