Cicem (17 resultados)
- Tapa dura
Librería: Night Heron Books, Laramie, WY, Estados Unidos de AmericaNight Heron Books
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Como Nuevo
EUR 13,21
Envío por EUR 3,65Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
hardcover. Condición: As New. Gift quality. Dust jacket included and in very good condition as are orange boards w/ gilt lettering. No writing, highlighting, or marks in text. Full color images throughout the book.
- Tapa blanda
Librería: Ammareal, Morangis, FranciaAmmareal
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Muy bueno
EUR 6,49
Envío por EUR 16,50Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Softcover. Condición: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1988. Tome 3. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 1988. Volume 3. Ammareal gives back up to 15% of this item's net pri…ce to charity organizations.
- Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 26,91
Envío por EUR 18,39Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Fair. Volume 3. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in poor condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1750grams…, ISBN:0442001428.
The Professional Caterer Series - Volume 1
Ruffel, Denis with Roland Bilheux and Alain Excoffier under direction of Pierre Michalet
Idioma: Inglés
Editorial: CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990
- Tapa dura
Librería: Cultural Connection, Cape Coral, FL, Estados Unidos de AmericaCultural Connection
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado
EUR 53,03
Envío por EUR 3,43Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored ph…otos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.
- Tapa dura
Librería: BookStore Jerusalem, jerusalem, IsraelBookStore Jerusalem
Contactar con el vendedorVendedor de 2 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 44,19
Envío por EUR 27,00Se envía de Israel a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good. 203 pp.; French Professional Pastry Series Vol 1; There is a small water-stain in the corner of the book that goes throughout the leafs; slightly bumped corners; else in very good condition. Size: 305*215 Mm. Profusely Illustrated (ilustrador).
Editorial: Edition CICEM, 1988
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandaKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 36,00
Envío por EUR 9,50Se envía de Irlanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. 1988. hardcover. Fine in fine dust wrapper. DW showing light age and shelf wear. Lightly toned, text is crisp and clear and remains a fine copy. . . . .
Editorial: Edition CICEM
- Tapa dura
Librería: Kennys Bookstore, Olney, MD, Estados Unidos de AmericaKennys Bookstore
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Bueno
EUR 37,79
Envío por EUR 9,01Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. 1988. hardcover. Fine in fine dust wrapper. DW showing light age and shelf wear. Lightly toned, text is crisp and clear and remains a fine copy. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Idioma: Inglés
Editorial: Van Nostrand Reinhold; Cicem, Florence, Kentucky, U.S.A., 1989
- Tapa dura
Librería: BookStore Jerusalem, jerusalem, IsraelBookStore Jerusalem
Contactar con el vendedorVendedor de 2 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 48,61
Envío por EUR 27,00Se envía de Israel a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: Good. Estado de la sobrecubierta: Good. 240 pp.; French Professional Pastry Series Vol 2; light stain to inner cover; else in very good condition. Size: 305*215 Mm.
- Tapa dura
Librería: Anybook.com, Lincoln, Reino UnidoAnybook.com
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Pobre
EUR 65,14
Envío por EUR 18,39Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Poor. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. Dust jacket in fair condition. Water damage, Binding torn. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the cover…s of the actual item,1800grams, ISBN:0442001444.
Editorial: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
- Primera edición
Librería: The Small Library Company, PBFA, London, Reino UnidoThe Small Library Company, PBFA
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado
EUR 24,04
Envío por EUR 23,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoFirst Edition. Meat and Game - Sauces and Bases, Execution, Display and Decoration for Buffets and Receptions Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
Professional French Pastry Series Volume 3: Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work
Editorial: Cicem paris and VNR New York [1988], United States of America, 1988
- Tapa dura
Librería: Di Mano in Mano Soc. Coop, Cambiago, MI, ItaliaDi Mano in Mano Soc. Coop
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EUR 35,00
Envío por EUR 29,90Se envía de Italia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCartonato con sovracoperta. Under the direction of Pierre Michalet.Immagini a colori n.t. Professional French Pastry Series Numero di tavole: 0 pp.240 altezza 0 larghezza 0 Esemplare in buone condizioni.Sovraccoperta con ingiallimento, macchie di polvere e pochi segni di usura ai bordi e agli angoli.Pagine lievemente ingiallite.…Texts in English.
Editorial: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
- Primera edición
Librería: The Small Library Company, PBFA, London, Reino UnidoThe Small Library Company, PBFA
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado
EUR 27,64
Envío por EUR 23,51Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoFirst Edition. Individual Cold Dishes, Pates - Terrines, Galantines and Ballotines, Aspics Pizzas and Quiches Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
The Professional Charcuterie Series: Pates, Terrines and Ballotines Made With Poultry, Veal, Pork and Liver Andouilles and Andouillettes-Foie Gras
Cottenceau, Marcel; Deport, Jean-Francois; Odeau, Jean-Pierre
- Tapa dura
Librería: MERS Goodwill, Saint Louis, MO, Estados Unidos de AmericaMERS Goodwill
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Regular
EUR 265,15
Envío por EUR 3,43Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Pages may include limited notes and highlighting, but the text cannot be obscured or unreadab…le. Any access codes or passwords originally included with the book may be expired, used or no longer valid. Image is stock photo and cover art edition may be different than pictured.
The Professional Charcuterie Series: Pates, Terrines and Ballotines Made With Poultry, Veal, Pork and Liver Andouilles and Andouillettes-Foie Gras
Cottenceau, Marcel; Deport, Jean-Francois; Odeau, Jean-Pierre
- Tapa dura
Librería: Zoom Books Company, Lynden, WA, Estados Unidos de AmericaZoom Books Company
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EUR 269,50
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
The Professional Charcuterie Series: Pates, Terrines and Ballotines Made With Poultry, Veal, Pork and Liver Andouilles and Andouillettes-Foie Gras
Cottenceau, Marcel; Deport, Jean-Francois; Odeau, Jean-Pierre
- Tapa dura
Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de AmericaGoldBooks
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EUR 733,01
Envío por EUR 4,72Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Hardcover. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
Editorial: Cicem, Paris, 1989
- Tapa dura
- Primera edición
Librería: Juniper Books, Petersfield, Reino UnidoJuniper Books
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EUR 42,06
Envío por EUR 30,32Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 1st Edition. No inscriptions. A very good copy in a very good DJ which has a few minor indentations to front although presents well. A HEAVY BOOK WHICH WILL REQUIRE ADDITIONAL POSTAGE IF LEAVING UK.
Editorial: Cicem, 1990
- Tapa dura
Librería: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, FranciaLibrairie de l'Avenue - Henri Veyrier
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Muy bueno
EUR 214,00
Envío por EUR 35,00Se envía de Francia a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCouverture rigide. Condición: Bon état. Estado de la sobrecubierta: Good. Livre en anglais. 4 volumes. In-4 relié. Jaquette en bon état. 319, 239, 319, 319 pages. Bon état d'occasion. Tome 1 : Pastry Hors d'oeuvres - Mini-Sandwiches - Canapés - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. To…me 2 : Individual Cold Dishes - Pâtés - Terrines - Galantines and Ballotines - Aspic Pizzas and Quiches. Tome 3 : Crousades - Quenelles - Soufflés - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poulpry in Aspic. Tome 4 : Meat and Game - Sauces and bases - Planning, Exécution, Display and Decoration for Buffets and Receptions. in-4°.
