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Ubicación del vendedor
Valoración de los vendedores
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The Anatomy of Foodservice Design 1
Librería: Kingship Books, Vancouver, WA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 4,33
Envío por EUR 5,10
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHard Cover. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Good+. The book has slightly bumped spine ends, otherwise excellent, clean and unmarked. The jacket has some rubbing, a little edgewear.
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The Complete Book of Cooking Equipment
Idioma: Inglés
Publicado por Cahmers Books, Boston, MA, 1972
ISBN 10: 0843605472 ISBN 13: 9780843605471
Librería: Larry W Price Books, Portland, OR, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 7,89
Envío por EUR 4,26
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Good. 1st Edition. 257 pp., Photos, Brn Hardback, 4to, VG in soiled & chipped DJ, 1st ed.
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Selected recipes from IVY Award winners
Librería: Hawking Books, Edgewood, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 13,55
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Good Condition. Has tearing. Has some staining. Five star seller - Buy with confidence!
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The Complete Book of Cooking Equipment, Revised Edition
Idioma: Inglés
Publicado por Boston CBI Publ C1975., 1975
ISBN 10: 0843620455 ISBN 13: 9780843620450
Librería: Ann Wendell, Bookseller, Oroville, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 12,41
Envío por EUR 3,87
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritovg/g+, book light wear, dj few tears/chips. index. Illustrated by photos. 3rd prt edition. Binding is blue cloth.
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Complete Book Of Cooking Equipment
Publicado por Cahner's Publishing, BOSTON, 1972
Librería: Black Canyon Books, Olathe, CO, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 7,98
Envío por EUR 4,73
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHARDBACK. Condición: Very good. 4to, bookplate on front pd, 255pp.
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Mini-Meals for Foodservice Menu Planning selected by Eulalia C. Blair
Idioma: Inglés
Publicado por Cahner's Books International, Boston, 1976
ISBN 10: 0843621028 ISBN 13: 9780843621020
Librería: Joan's Bookshop, Palm City, FL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 17,73
Envío por EUR 4,73
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohard cover. Condición: Very Good. 1st. dust jacket - good - light chips.
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Food Training Routines II (two 2)
Publicado por Institutions/Volume Feeding Management Magazine, Chicago Heights, IL, U.S.A., 1972
Librería: Book Booth, Berea, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,87
Envío por EUR 5,08
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Good. ex-library copy with usual markings, minor shelf wear, corners lightly bumped, 52 pages, how to do routine tasks in a restaurant or diner such as using, cleaning and maintaining a grill or deep fat fryer, rotary and convection ovens, steamers, slicers, mixers, and cutlery, bw illustrations Size: 8.5 x 11.
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Food Training Routines I (one 1)
Publicado por Institutions/Volume Feeding Management Magazine, Chicago Heights, IL, U.S.A., 1972
Librería: Book Booth, Berea, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 8,87
Envío por EUR 5,08
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Good. ex-library copy with usual markings, minor shelf wear, corners lightly bumped, 49 pages, how to do routine tasks in a restaurant or diner such as making coffee, cutting salad greens, making gelatin, grilling cheese sandwiches, making ham loaf or lasagna, the serving line, cleaning up, bw illustrations Size: 8.5 x 11.
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Selected recipes from IVY Award winners
Librería: HPB-Diamond, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 23,05
Envío por EUR 3,23
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritopaperback. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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The Professional Chef's Book of Buffets
Publicado por Cahners Books International, Inc./Boston, Massachusetts,, 1971
Librería: Alf Books, Menomonie, WI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 15,03
Envío por EUR 3,44
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohard cover, name in front, plastic covering, 232 pages, 8 5/8 x 11 3/8 inches, extra postage for priority or international shipping due to size, 4th printing, very good book condition, good + dust jacket, cooking non-fiction,
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Making the Most of Fruit on Foodservice Menus
Publicado por CBI, MA, 1977
ISBN 10: 0843621508 ISBN 13: 9780843621501
Librería: Between the Covers-Rare Books, Inc. ABAA, Gloucester City, NJ, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ESA ILAB IOBA
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,29
Envío por EUR 4,73
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Very Good. Very good minus hardcover. Text clean. Illustrated. Spine faded. Boards are slightly bowed.
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MAKING THE MOST OF FRUIT on Foodservice Menus
Idioma: Inglés
Publicado por CBI Publishing Co., Boston, 1977
Librería: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 17,73
Envío por EUR 18,94
Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoHardcover. Condición: Near Fine. **Bundle Up & Save On Postage** Hard cover pictorial boards, light wear at corners, otherwise without flaw. 6 X 9" 245 pages. Using fresh, canned, frozen or dried fruit, these 200 recipes incorporate fruit into every course of the menu. These large quantity recipes are for 25 to 100 or more portions. Illustrated throughout with black/white photos showing presentation suggestions.
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Institutions Award, Food Service, Interiors, Volume 1 , Design International
Publicado por Medalist Publications, 1967
Librería: Reader's Corner, Inc., Raleigh, NC, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Original o primera edición
EUR 22,16
Envío por EUR 4,73
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCloth. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: No DJ. First Edition. This is a fine hardcover copy in black embossed cloth binding, no DJ. Gold stamping on the cover and gold lettering at the spine. Design International Volume 1.
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The Professional Chef's Baking Recipes
Publicado por Van Nostrand Reinhold Company, 1974
ISBN 10: 084360526X ISBN 13: 9780843605266
Librería: Recycled Books & Music, Milwaukee, WI, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 26,55
Envío por EUR 3,66
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good Minus. Seventh Printing. 80pp. Rear wrap has a stain. Tips and spine ends are bumped and rubbed. Front wrap has tiny stains. Wraps are lightly sunned along the edges. Text is unmarked.
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![Imagen del vendedor de Planning Profits in the Food and Lodging Industry [Critical / Practical Study ; Review Reference ; Biographical Details ; in Depth Research ; Practice / Process Explained ; Eductation / Learning ; Discussion, Hotel, Motel, Restaurant, Bar and Grill, etc] a la venta por GREAT PACIFIC BOOKS](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md1108803478.jpg)
Planning Profits in the Food and Lodging Industry [Critical / Practical Study ; Review Reference ; Biographical Details ; in Depth Research ; Practice / Process Explained ; Eductation / Learning ; Discussion, Hotel, Motel, Restaurant, Bar and Grill, etc]
Idioma: Inglés
Publicado por Cahners Books, Clean and Unmarked Text, 1976
ISBN 10: 0843620803 ISBN 13: 9780843620801
Librería: GREAT PACIFIC BOOKS, Ventura, CA, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 36,74
Envío por EUR 9,46
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoSome b/w Illustrations Ilustrador. ~ SCARCE TITLE ~. Quality Hardback : hard cover edition in Very Good condition, some slight wear to edges, as normal for age of book; and in a Good Dust Jacket with some egdewear and slight chipping. Overall good / nice copy of this scarce title. Excellent reading on the subject. A good book to enjoy and keep on hand for yourself, or would make a GREAT GIFT for the fan / reader in your life. Reading is one of the great pleasures in life. Sticker mark on cover. Please send us a note if you have any questions. Thank you. Book.
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The Complete Book of Cooking Equipment
Librería: HPB-Movies, Dallas, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 52,14
Envío por EUR 3,23
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritohardcover. Condición: Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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The Complete Book of Cooking Equipment
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 55,68
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Boston, MA: Cahners Publishing Company, 1975. Revised edition. 4to hardcover. 302pp. Illustrations. Good book. Good dust jacket. (Food Service, Management, Kitchen Equipment) Inquire if you need further information.
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Special Atmosphere: County/Colonial Themes
Publicado por Cahners Publishing Co.
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 37,02
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Fair. Acceptable condition. Front hinge cracked. (Food Service, Restaurants, Menus, Cookbook).
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Seasonings Cookbook for Quantity Cuisine
Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 62,05
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega .
Publicado por 1969. Ed. Marymar., 1969
Librería: Librería Astarloa, Bilbao, BI, España
Miembro de asociación: AILA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 10,00
Envío por EUR 21,12
Se envía de España a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito. . . 1 Vol. . 111 pp. Folio. Rústica. . Cubierta con roces, resto en buen estado.
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Selected recipes from IVY Award winners
Librería: SHIMEDIA, Brooklyn, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 88,65
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: New. Satisfaction Guaranteed or your money back.
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The service society: the complete proceedings, with additional reference materials from Reconnaissance Inc. VOLUMES 1, 2, 3, 4, & 6
Publicado por Reconnaissance, inc., 1966
Librería: Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 40,85
Envío por EUR 3,87
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Very Good. *Price HAS BEEN REDUCED by 10% until Tuesday, May 26 (SALE item)* volumes 1-4, 6, paperbacks, minor hand stamps, overall very good. - If you are reading this, this item is actually (physically) in our stock and ready for shipment once ordered. We are not bookjackers. Buyer is responsible for any additional duties, taxes, or fees required by recipient's country.
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The Professional Chef's Baking Recipes
Publicado por CBI
ISBN 10: 084360526X ISBN 13: 9780843605266
Librería: Burton Lysecki Books, ABAC/ILAB, Winnipeg, MB, Canada
Miembro de asociación: ABAC ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 41,89
Envío por EUR 21,52
Se envía de Canada a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carrito[0-8436-0526-X] 1974. (4to paperback) Near fine. 80pp. Illustrations, recipes, index. (Cookbooks, Baking, Institutions/Volume Feeding Magazine, Recipes).
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The Anatomy of Foodservice Design 2
Publicado por CBI Book Publishing
Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
Miembro de asociación: ABAA ILAB
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 83,55
Gastos de envío gratis
Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Añadir al carritoCondición: Good. Boston, MA: CBI Book Publishing, 1979. Volume 2. 4to hardcover. 214pp. Illustrations. Good book. Good dust jacket. Page edges foxed. (Food Service, Management) Inquire if you need further information.
