Wesdorp leendert (21 resultados)
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Condición: New. 2nd edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Librería: Biblios, frankfurt am main, HESSE, AlemaniaBiblios
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Condición: New. Alejandro G. Marangoni, Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada. His work concentrates on the physical properties of foods, particularly fat crystallization and structure.
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Librería: Coas Books, Las Cruces, NM, Estados Unidos de AmericaCoas Books
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Librería: Chiron Media, Wallingford, , Reino UnidoChiron Media
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EUR 217,13
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Condición: New.
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EUR 235,78
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EUR 239,01
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Condición: New. pp. 520.
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Condición: New. In.
Structure and Properties of Fat Crystal Networks, Second Edition
Marangoni, Alejandro G. (Author)/ Wesdorp, Leendert H. (Author)
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EUR 369,00
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Condición: New. pp. 520 52:B&W 6.14 x 9.21in or 234 x 156mm (Royal 8vo) Case Laminate on White w/Gloss Lam This item is printed on demand.
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Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Alejandro G. Marangoni, Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada. His work concentrates on the physical properties of foods, particularly fat crystallizati…on and structure.
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