Villeret maud (9 resultados)

Condición: Good. : El libro 'Géographie 1res ES/L/S - Livre élève Format compact - Edition 2011' es un material educativo de geografía para estudiantes de secundaria, específicamente diseñado para el currículo educativo de Francia. Publicado por Hachette Education, este libro de texto en tapa dura ofrece 384 páginas de contenido educativo en francés. El libro explora las dinámicas de los territorios en Francia y Europa, siendo una herramienta completa para la preparación del Bachillerato. EAN: 9782011355546 Tipo: Libros Categoría: Educación|Libros de Texto Título: Géographie 1res ES/L/S Autor: Catherine Reynaud| Nicolas Demonfort| Célia Drouault| Thierry Farcy| Stéphane Genet| Christian Huetz de Lemps| Clotilde Jullian| Guilhem Labinal| Corinne Legras| Aude Lesage| Claire Lienhardt| Anne Gasnier| Fanny Maillo-Viel| Philippe Sierra| Estelle Uginet| Nicolas Verlaque| Maud Villeret| Isabelle Wertheimer-Beauvais| Géraldine Wayolle| Lionel Laslaz| Dominique Husken| Laurent Cailly| Alban Bervas| Julien Picollier| Dominique Andrieu| Laurence Causse Editorial: HACHETTE EDUC Idioma: fr-FR Páginas: 384 Formato: tapa dura.…

Rennes, PUR, 2017. In-8 br., ill. en coul. sur la couv., 169 pp., cartes et graphiques in-t. Textes en français et en anglais. /34A Etat de neuf.

Condición: AS NEW. Etat de NEUF / AS NEW condition 9782753556676 9782753556676 1048D 2.

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Couverture souple. Condición: Neuf. NA11530, 3001B1, 9782753556676.

Condición: fine. vendeur pro, expedition soignee en 24/48h.Le livre peut montrer des signes d'usure dus à son utilisation, etre marque ou presenter plusieurs dommages esthetiques mineurs.

Brochure. Condición: Gut. 368 p. Einige Seiten weisen minimale Randläsuren auf, sonst ein sehr gutes Exemplar ohne Anstreichungen / Quelques pages présentent de minimes mouillures marginales, sinon un très bon exemplaire sans ratures. - Table des matières Introduction Corinne Marache et Philippe Meyzie De succès en déclins Les produits laitiers labellisés en France. Revisiter les analyses en interrogeant les fromages dAOP en déclin Daniel Ricard Pecorino Romano and Pecorino Toscano. How a Great Cheese Became a Niche Product; and How a Niche Cheese Has Developed Within the International Market Ri ta DErrico and Renato Ghezzi Des fromages locaux oubliés ou maintenus dans des réseaux locaux (1950-2015). Analyse de la trajectoire de deux fromages de moyenne montagne, le Bargkass et le fromage aux artisous Claire Delfosse et Pierre Le Gall The Disappearance and Rebirth of a Wine. The Sfiirzat in Valtellina Andrea M. Locatelli and Paolo Tedeschi La réglisse de Bourgueil : prospérité et déclin (XIXe début XXe siècle) Ana Senn Crises, menaces et oublis « Quel gibier braconnes-tu là ? ». Ordonnances seigneuriales, protection animalière et privation carnée dans le duché-pairie de Montmorency aux XVIIe et XVIIIe siècles Florent Mérot Beurre ou magarine ? Evolution de leur concurrence dun point de vue économique, nutritionnel, gustatif et éthique (Belgique XIXe-XXIe siècles) Flore Guiot The Revenge of the Avatar. Industrial Vinegars Versus Traditional Balsamic Vinegar of Modena Stefano Magagnoli A la recherche du produit perdu. Crises et changements des productions rurales italiennes au XXe siècle Luca Andreoni, Francesco Chiapparino, Gabriele Morettini Vin et vignoble disparus des palus de la presquîle dAmbès en Bordelais (XVIF-XIXe siècles) Stéphanie Lachaud-Martin A la recherche des vignes perdues Raphaël Schirmer Les vins doux naturels, de lengouement au désamour (XIX£-XXIe siècles) Jean-Louis Escudier Dégoûts et dépréciations Marsouins et dauphins : un mets royal aujourdhui totalement disparu Jean-Christophe Fichou Petit-lait de chèvre, santé et tourisme en Grande-Bretagne, 1720-1850 Mathieu Mazé Aimez-vous les cossus ? Sur une entomophagie à la française perdue ou oubliée Madeleine Ferrières Le sucre de raison, un substitut révolutionnaire au sucre de canne : Histoire dun échec Maud Villeret Peine perdue : loubli des produits vitivinicoles de qualité du Languedoc (XIXe-XXe siècle) Stéphane Le Bras The Discreet Charm of the Head and Blood. The Destiny of Offal and Blood-based Dishes on Croatian Menus Melanija Belaj and Jelena Ivanisevic Relance et patrimonialisation Le pruneau de Tours : une spécialité renommée devenue patrimoine imaginaire (XVI -XXL siècles) Nicolas Raduget De la disparition à la redécouverte : lépeautre dans lalimentation italienne Paolo Tedeschi et Manuel Vaquero Pineiro La cérise de Zagaré et les communautés rurales en Lituanie : entre produit de terroir et reconstruction identitaire Jurgita Maciulyté et Marc Dedeire Mistrusted Meat: the Story of Peruvian Alpaca Lisa Markowitz Conclusions Corinne Marache et Philippe Meyzie. ISBN 9782807607804 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 478.…

Taschenbuch. Condición: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Entre succs, dclin, relances et patrimonialisation, cet ouvrage pluridisciplinaire interroge les causes et les mcanismes des trajectoires des produits alimentaires en Europe et sur le continent amricain. Il vise comprendre comment et pourquoi certains produits dclinent, disparaissant totalement ou bien renaissant plus tard.La problmatique du dclin permet de mieux comprendre comment un aliment sinscrit dans des modes de consommation en perptuelle volution, parvient se diffuser sur le march, acqurir une certaine renomme, avant de se voir concurrencer par dautres, jusqu devenir une culture rsiduelle. Elle conduit interroger les choix alimentaires et leurs contraintes, les orientations du secteur agroalimentaire, les questions de sant publique, denvironnement, etc. Au carrefour des enjeux contemporains de lagriculture, de lalimentation et du dveloppement territorial, les questions de la relance et de la patrimonialisation des produits sont largement prsentes dans ce livre. Les tudes de cas proposes mettent notamment en lumire les ressources conomiques, mais aussi patrimoniales, identitaires et politiques, que peuvent reprsenter ces produits oublis. Success, decline, relaunche and cultural heritage; this multidisciplinary work asks questions as to the causes and mechanics of trajectories for food products in Europe and the Americas. The authors try to understand how and why certain products declined, were side-lined, disappeared or even found a second-wind, at a much later date. Questions of decline allow for a better understanding as to how a food fits into evolving consumer habits; demonstrating how such products arrive at the point of sale and how competition, ultimately, affects the market helps to reveal how renowned local products became part of the cultural heritage. Food choices and their constraints, the direction of the food production industry, public health, the environment all are questions vital to a complete understanding of the products.Situated at the crossroads of agriculture, food production, territorial development, relaunches and cultural heritage; all are present in this work. The case studies bring to light economic and cultural resources that discuss questions of identity and politics that can best ; Entre succès, déclin, relances et patrimonialisation, cet ouvrage pluridisciplinaire interroge les causes et les mécanismes des trajectoires des produits alimentaires en Europe et sur le continent américain. Il vise à comprendre comment et pourquoi certains produits déclinent, disparaissant totalement ou bien renaissant plus tard.La problématique du déclin permet de mieux comprendre comment un aliment s'inscrit dans des modes de consommation en perpétuelle évolution, parvient à se diffuser sur le marché, à acquérir une certaine renommée, avant de se voir concurrencer par d'autres, jusqu'à devenir une culture résiduelle. Elle conduit à interroger les choix alimentaires et leurs contraintes, les orientations du secteur agroalimentaire, les questions de santé publique, d'environnement, etc. Au carrefour des enjeux contemporains de l'agriculture, de l'alimentation et du développement territorial, les questions de la relance et de la patrimonialisation des produits sont largement présentes dans ce livre. Les études de cas proposées mettent notamment en lumière les ressources économiques, mais aussi patrimoniales, identitaires et politiques, que peuvent représenter ces produits oubliés.Success, decline, relaunche and cultural heritage; this multidisciplinary work asks questions as to the causes and mechanics of trajectories for food products in Europe and the Americas. The authors try to understand how and why certain products declined, were side-lined, disappeared or even found a second-wind, at a much later date. Questions of decline allow for a better understanding as to how a food fits into evolving consumer habits; demonstrating how such products arrive at the point of sale and how competition, ultimately, affects the market helps to reveal how renowned local products became part of the cultural heritage. Food choices and their constraints, the direction of the food production industry, public health, the environment - all are questions vital to a complete understanding of the products.Situated at the crossroads of agriculture, food production, territorial development, relaunches and cultural heritage; all are present in this work. The case studies bring to light economic and cultural resources that discuss questions of identity and politics that can best.…

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