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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 195,14
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 114)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Ria Christie Collections, Uxbridge, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: PBShop.store US, Wood Dale, IL, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoHardback. Condición: New. "The book contains many contributions informed by recent research. These will be of value to nutritionists, dairy scientists and technologists working in research, industrial and teaching roles.the editors have achieved their aim of producing a reference work that addresses the nutritional and functional properties of milk and its contribution to human nutrition. It is a valuable reference source for dairy professionals."(International Journal of Dairy Technology)The dairy sector is under increasing scrutiny on environmental and health grounds. Optimising the nutritional and functional properties of milk as part of a balanced diet offers one solution to these challenges. This book draws on a wealth of knowledge from a team of internationally-renowned dairy experts to show how this can be achieved. Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk reviews the latest research on the remarkable range of functional and nutritional properties of milk that make it both a key food source and ingredient in a wide range of dairy products. The collection discusses proteins, lipids, carbohydrates and other components of milk, as well as how our understanding can be used to optimise the quality of milk and dairy products such as cheese and yoghurt.
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Pub, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Revaluation Books, Exeter, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Rarewaves.com UK, London, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 114)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Books Puddle, New York, NY, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 114)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Majestic Books, Hounslow, Reino Unido
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 338,34
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Understanding and Improving the Functional and Nutritional Properties of Milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: moluna, Greven, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 292,38
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Añadir al carritoGebunden. Condición: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This collection reviews and summarises our current understanding of the functional and nutritional properties of milk to ensure it can be optimised both as a food and as a key ingredient in dairy products.KlappentextThis collection r.
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 114)
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Alemania
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
EUR 341,04
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Se envía de Alemania a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: Más de 20 disponibles
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Comprehensive coverage of the latest research in isolating and analysing the diverse range of compounds in milkReviews the genetic factors that affect milk composition, as well as the ways milk chemistry can affect sensory qualityExplores the importance of milk as a valuable commodity.
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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk
Idioma: Inglés
Publicado por Burleigh Dodds Science Publishing, 2022
ISBN 10: 1786768194 ISBN 13: 9781786768193
Librería: preigu, Osnabrück, Alemania
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Añadir al carritoBuch. Condición: Neu. Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk | Thom Huppertz (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2022 | Burleigh Dodds Science Publishing | EAN 9781786768193 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
