Uysal erol (7 resultados)
Idioma: Inglés
Editorial: Istanbul: Yayinci Yayincilik, 2008., Istanbul:, 2008
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Añadir al carritoSoft cover. Condición: New. UYSAL, EROL - OSMAN UYSAL 81 ili kapsayan geleneksel Turk mutfagindan corbalar. Dertlere deva, hastaliklara sifa 344 degisik corba tarifleri. Istanbul: Yayinci Yayincilik, 2008. Large 8vo., 223 p. Paperback. New ISBN: CATALOG: Cookery KEYWORDS: Turkish cuisine Recipes Kitchen Food culture Corbanin Anadolu kulturunde ve Turklerde onemi cok buyuktur. Batida sadece istah acici olarak tuketilen corba, bizim kulturumuzde yemek olarak yer aliyor. Corba Kafkaslar, Ortadogu, Ortaasya, Balkanlar ve Anadolu'da kucuk teleffuz farklariyla nitelendirilmistir. Corbalar hemen hemen herkez tarafindan sevildikleri gibi hastalik halinde de sifa niyetine ictigimiz besleyici bir gidadir. Kimimizin annesinin pisirdigi corbayi belki ayni tadi bir baskasinin pisirdigi corbada bulamayiz. Bizde bu tadi aramaya basladigimizda sadece bolgesel bir arastirma yapmaya karar verdik. Cogu corbalsar bizzat tarafimizdan denenmis 18 kisilik bir rkip tarafindan Turk kulturune katki saglamak icin 81 ilin kultur mudurluklerine ulasarak bu eseri kulturumuze kazandirdik. Bu calisma toplu halde emsalleri arasinda en kapsamli bir calismadir. Konyali Lezzet Lokantasi'nin 50 yillik Ustasi Osman Uysal.…
Turkey and the Global Political Economy: Geographies, Regions and Actors in a Changing World Order
Erol, Mehmet Erman (Editor)/ Altinors, Gorkem (Editor)/ Uysal, Gonenc (Editor)
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Turkey and the Global Political Economy : Geographies, Regions, and Actors in a Changing World Order
Erol, Mehmet Erman (EDT); Altinors, Gorkem (EDT); Uysal, Gonenc (EDT)
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Turkey and the Global Political Economy : Geographies, Regions, and Actors in a Changing World Order
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Turkey and the Global Political Economy : Geographies, Regions, and Actors in a Changing World Order
Erol, Mehmet Erman (EDT); Altinors, Gorkem (EDT); Uysal, Gonenc (EDT)
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Turkey and the Global Political Economy : Geographies, Regions, and Actors in a Changing World Order
Erol, Mehmet Erman (EDT); Altinors, Gorkem (EDT); Uysal, Gonenc (EDT)
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Turkey and the Global Political Economy: Geographies, Regions, and Actors in a Changing World Order
Erol, Mehmet Erman (Editor)/ Altinors, Gorkem (Editor)/ Uysal, Gonenc (Editor)
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