Schätzlein chr (4 resultados)

Condición: Befriedigend. Leinen Der Einband ist berieben, etwas verschmutzt und bestoßen. Der Schnitt ist lagenweise stark gedunkelt und stockfleckig. Die Seiten sind überwiegend stark gebräunt, teilw. beschrieben und mit Unterstreichungen (s.u.). Erstes Heft: Die Gewinnung des Weines, 3. Aufl., 1930, 58 S., stark gebräunt, häufige Anmerkungen mit Tinte, Bunt- oder Bleistift, auch An- oder Unterstreichungen, einige Flecken. Mit 9 Abb. im Text. Das Heft behandelt die Weinlese, das Maischen, Keltern und die Gärung. Zweites Heft: Der Ausbau der Weine, 3. Aufl., 1933, 87 S., d. Seiten sind überwiegend sauber und ordentlich, gelegentlich etwas verschmutzt ode fleckig, Titelseite mit Namenszug und etwas fleckig, wenige Seiten mit Anmerkungen und Unterstreichungen. Mit 17 Abb. im Text. Das Heft behandelt den Ausbau der Weine vom Abstich bis zur Flaschenreife. Drittes Heft: Krankheiten und Fehler der Weine. Faßbehandlung. 3. Aufl., 1932, 56 S., die Seiten sind stark gebräunt, sonst ordentlich, Titelseite mit Namenszug, wenige Seiten mit Anmerkungen und Unterstreichungen. Das Heft behandelt die Krankheiten und Fehler der Weine, ihre Verhütung und Heilung, sowie die Faßbehandlung. Beigebunden sind: 1. Hefereinzuchtanstalt und Weinlaboratorium Dr. August Ostermayer, Pforzheim: Das OMA Weinbuch - OMA Reinhefe. o.J., 31 S. Die Seiten sind sauber, leicht gedunkelt, bis auf Kleinigkeiten sauber und ordentlich (Allgemeines über die alkoholische Gärung - Was sind OMA-Reinhefen und wie werden sie verwendet? - Rezepte zur Bereitung von Tisch- und Süßweinen aus Kernobst und Beeren sowie von Tresterwein - Die sachgemäße Behandlung der gebrauchten Fäser[!]- Krankheiten und Fehler von Weinen und Mosten). 2. Val.[Valentin] Söngen: Ratschläge zur sicheren Verhinderung der fast ausschließlich während der Ernte und Verarbeitung der Trauben bis zur Vergärung der Moste verursachten Fehler und Krankheiten der Weine. Auf Grund 46jähriger praktischer Erfahrungen bearbeitet. 48 S., o. Verlag, o. Jahr. Die Seiten sind gedunkelt, im hinteren Teil mit leichten Randläsuren, sonst ordentlich; im vorderen Teil einige Seiten mit etwas unschönen An- und Unterstreichungen. Der vordere Teil ist seitlich kürzer geschnitten als der hintere Teil. Inhalt: Einleitung - Allgemeines über die Vorgänge beim Werden des Weines - Die zur Herstellung nur gesunder gut vergorener Weine unbedingt nötigen Maßnahmen von der Ernte der Trauben bis zur Vergärung der Weine - Weitere Verwendungsmöglichkeiten von Montanin mit vorzüglicher Wirkung im Weinbau - Zeugnisse von Anwendern über die Wirkung von Montanin. Sprache / Language: de ca. 20,8 x 14 cm. …

VIII, 272 S. Brauner Original-Ganzleinenband mit marmoriertem Buchschnitt. Mit zahlreichen, teils ganzseitigen Holzschnitt-Illustrationen (Brenneinrichtungen für Kognak, Rebenzerkleinerungsmaschine etc.), Tabellen und Sachregister im Anhang. Exlibris auf Vorsatz; Bibliotheksstempel auf Titelblatt. Sonst sehr gutes Exemplar. …

Halbleinen. Chemisch-technische Bibliothek. VIII, 272 S. Priv. HLn. mit eingebundener OBroschur. Mit 45 Abb. gutes Exemplar.

4., vollständig neu bearb. Aufl. VIII,272 S. Mit 45 Abb. Obrosch., tlw. unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder etw. gebräunt u. leicht eingerissen, innen nur ganz vereinzelt etw. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.27.