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Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine
Idioma: Inglés
Publicado por W. W. Norton & Company, 2020
ISBN 10: 0393634922 ISBN 13: 9780393634921
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino Unido
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
EUR 29,44
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Añadir al carritoPaperback. Condición: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
