Paul mcvety (47 resultados)
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 7,71
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Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Librería: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, Estados Unidos de AmericaBay State Book Company
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EUR 7,72
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers.
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 8,24
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Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
Contactar con el vendedorVendedor de 5 estrellasCondición: Usado - Aceptable
EUR 8,68
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Paperback. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 9,10
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Condición: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Librería: clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Estados Unidos de Americaclickgoodwillbooks
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EUR 5,74
Envío por EUR 3,50Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Item may be missing bundled media.
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Librería: The Book Cellar, LLC, Nashua, NH, Estados Unidos de AmericaThe Book Cellar, LLC
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EUR 8,95
Envío por EUR 3,50Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
paperback. Condición: Good. Some wear, but still a good reading copy. A portion of your purchase of this book will be donated to non-profit organizations.Over 1,000,000 satisfied customers since 1997! Choose expedited shipping (if available) for much faster delivery. Delivery confirmation on all US orders.
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Librería: Bahamut Media, Reading, Reino UnidoBahamut Media
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EUR 4,35
Envío por EUR 8,09Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 8,51
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 11 disponibles
Condición: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Librería: The Happy Book Stack, Murfreesboro, TN, Estados Unidos de AmericaThe Happy Book Stack
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EUR 8,52
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: very_good. Access code has not been used. The book is in very good condition. Cover may have minor imperfections. Book has little to no highlighting underlining inside.
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Librería: Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaWonder Book
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EUR 13,56
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Condición: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 9,34
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Unknown. Condición: Fair. No Jacket. Missing dust jacket; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 9,34
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Unknown. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 9,34
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Unknown. Condición: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 9,34
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Unknown. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: Better World Books Ltd, Dunfermline, Reino UnidoBetter World Books Ltd
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EUR 9,34
Envío por EUR 5,80Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: BooksRun, Philadelphia, PA, Estados Unidos de AmericaBooksRun
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EUR 18,27
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Fair. 3. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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EUR 19,51
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Librería: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Dallas
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EUR 39,61
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Librería: Rebooksellers, Tequesta, FL, Estados Unidos de AmericaRebooksellers
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EUR 27,95
Envío por EUR 4,80Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
misc_supplies. Condición: Good. HAS UNDERLINING THROUGH FIRST 40 PAGES. See our picture for exact item you will receive. All items ship within 24 hours. Packaging is 100% Recyclable. Most items purchased from Charitable organizations. A portion of each sale is also donated to a monthly charity, check your package for this month'…s charity. Reuse-Recycle-Rebook.
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Librería: Book Haven, Wellington, WLG, Nueva ZelandaBook Haven
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EUR 14,54
Envío por EUR 33,37Se envía de Nueva Zelanda a Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Good. An essential guide for a vital foodservice skill-revised and updated Fundamentals of Menu Planning, Third Edition presents a complete overview of key aspects of menu planning, including designing, writing, costing, marketing, and merchandising a menu. Reflecting the latest menu trends in the restauran…t industry, the authors show how research, surveys, and sales analysis are key to menu planning and design. This Third Edition also features: An updated nutrition and menu planning chapter, with new coverage of dietary guidelines, menu labeling laws, and the relationship between nutrition and health An expanded collection of sample menus from restaurants and hotels across the country that illustrate a wide variety of menu styles and descriptive copy Numerous forms, tables, and worksheets to aid in menu research, planning, and design New appendices and resources such as updated information on nutrition guidelines, an expanded list of culinary terminology, and cultural adaptations to the Food Guide Pyramid An increased number of practice problems to reinforce understanding of key concepts such as recipe costing and yield With this accessible resource, hospitality and culinary students, restaurateurs, and other foodservice professionals will all gain a thorough understanding of how an effective and successfully planned menu is fundamental to the success and profitability of the wider foodservice enterprise. Heavy. 272 pages.
Editorial: Wiley
Librería: FirstClassBooks, Little Rock, AR, Estados Unidos de AmericaFirstClassBooks
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EUR 22,29
Envío por EUR 3,51Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Condición: Acceptable. slightly water damaged but nothing affecting the content Used books cannot guarantee unused access codes or working CD's.
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Librería: Fox and Tome Booksellers, Frederick, MD, Estados Unidos de AmericaFox and Tome Booksellers
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EUR 56,97
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: New. Authored by Paul J. McVety, Susan D. Marshall, and Bradley J. Ware, this textbook examines the principles of menu planning and financial management within the food and beverage industry. It addresses current industry trends, techniques for designing menus that meet customer preferences while remaining…profitable, and methods for building strategic plans that govern costs and revenue. Topics covered include menu development, pricing strategies, purchasing, receiving, storage, production, and sales analysis, providing students and hospitality professionals with a structured framework for understanding the operational cycle that drives restaurant profitability.
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Librería: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Atlanta
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EUR 63,89
Gastos de envío gratisSe envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Librería: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de AmericaWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 64,57
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Condición: Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de AmericaGoldBooks
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EUR 71,83
Envío por EUR 4,83Se envía dentro de Estados Unidos de AmericaCantidad disponible: 1 disponibles
Paperback. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Librería: Artless Missals, DENVER, CO, Estados Unidos de AmericaArtless Missals
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EUR 75,99
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PAPERBACK. Condición: Good. 7 pages have some underlining and marginalia. Base of spine has 2cm tear and some erosion. Binding tight, pages crisp and clean. Some edhe wear, nicks and rubs with light scuffs and dents. Front corners creased with fray, Ships via Media Mail within 2 business days.
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Librería: Shakespeare Book House, Rockford, IL, Estados Unidos de AmericaShakespeare Book House
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EUR 85,39
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Condición: new.
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Librería: eCampus, Lexington, KY, Estados Unidos de AmericaeCampus
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EUR 85,56
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Condición: Very Good.
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Librería: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Reino UnidoPBShop.store UK
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EUR 114,64
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